商品レビュー

活きたのには敵いませんが、鮮度と味もほどほど良く、握りとなめろうにして頂きました。美味しかったです。生で食べられるあおやぎは、貴重なものですので、有難いです。

生は、今シーズンラストかと思い、購入。期待に沿う鮮度と味わいでございました。今年は、今までお世話になっていたところの京都の養殖ものが入手できずにいたので、大変に有難かったです。

鮮度良く、刺身と握りで頂きました。少量は当日食べましたが、アニサキスが怖いので数日冷凍しました。数の子が沢山入っていました。濃厚な味で、時々食べたくなりますね。

この暑いのに、発泡スチロール箱の中の海水で元気にしていました。そのまま飼育してあげたいような状態でした（笑）手を合わせて調理させて頂きました。もちろん味良し。

こちらで平貝を買うのは初めてでしたが、鮮度もほどほど良く、立派なサイズで、食べ応えがありました。また、注文させて頂きます。

鮮度抜群。刺身と握りで頂きました。貴重なものですので、大変有難いと思いました。貝好きには堪らない逸品です！

鮮度も良く、刺身と握りで頂きました。とても上品な味で大満足でした。すっかりファンになりました。

鮮度と味ともに抜群でした。半身は数日寝かせてから食べましたが、美味しかったです。食べる人数が2人でしたので、魚のサイズもありがたかったです。貴重な魚を安価で頂き、感謝致しております。

比較的安価で、美味しい魚です。これからも利用します。

暑さでキッチンタイム時短のため山芋の砕いたものとこの海老を混ぜ和風味をつけて浮き粉を入れて、ライスペーパーに包んで焼いている。スピードカッターでミンチにして海老ボールにし甘酢絡めも良い。使いでがある。

きのこは水餃子でスープを作るときにドッサリと入れる。キクラゲなどの歯ごたえがあるものとナメコのようなツルツルしたもの、種類を変えてみて「キノコ水餃子」を楽しんでいる。マイタケは出汁も出るので常連化か。

活魚ではないのに鯛の味が見事に生きている。そのまま刺身など活魚のように使え、かつ味も洗練されていて使い勝手も良い。プレミアム・セレクションの華かも。

茄子の種類が多く茄子大好きなので嬉しい。この手の茄子はステーキで味見してから一番合う料理方法を考えるのも楽しみ。夏だけの贅沢。

カツオ出汁が苦手なので飛魚出汁を愛用。更にカラカラに焼いて干し粉末にする。能登珠洲の飛魚出汁は絶品だったが大谷塩と共に今は買えないことが残念。

とにかく値段に満足です。捌いて刺身は勿論、カブト焼やあら汁にも使ってます。

バラで冷凍されているのでとても使いやすいです。ぷりぷりで美味しいとお客様からも好評です。

切った感じは締まっている。オリーブオイルでソテーするとトロトロで、オリーブオイルの香りがとても豊かに感じられる。うまい！

天ぷらにして使ってます。変わりネタとして面白いと思います。味は濃いめの大根味。コスパもいいです。

スイカは買ってみなきゃわからないことが多く、不安でしたが、商品説明で甘さが13度とあり、思い切って購入。気持ちさっぱりめではありますが、甘さは当たりの方だと思います。また購入したいと思います。

とても良い美味しいダシ汁が出る。また頼みたいと思う。

歩留を含め、コスパが最高です。身質もすごく柔らかく、汎用性も高いです。

非常に美味しい茄子。ふわふわとした身が火を通すとトロトロになり、とても美味です。

キレイな柵でした。脂は薄いですが、その分、変色、劣化しにくく、扱いは楽です。鮮度が良すぎるため３日程度寝かせたら美味しく頂けました。やや香りが薄いので塩を数時間含ませて使ったら好結果でした。

仕切り盛りが丁寧で、塩分もあるため、バラしやすくキレイに剥がせます。一気に使わなくても大丈夫ですが、開封後は酸化しやすいので数日で使い切った方が良いです。質は普通に良いと思います。

ノルウェーのような脂やフワっと感はありませんが、上質なムネ肉のような旨味を感じます。脂が足りない場合は、ごく少量の油を引いたり漬け込んだり、粉コーティングして使うと上手く仕上がります。

上質な新れんこんです。繊細で甘みが上質でした。夏場は薄くスライスしたものをレンチンして塩を含ませ鰹節や九州醤油、八丁味噌など付けて刺身を楽しみますが相性抜群でした。

一般のなめこより大粒で様々な料理の素材として使えます。炒めたり天ぷらしても美味しいです。

泉州水なす　が日本一美味しいと自分の中では格付けしていたが「世界一おいしい」というイタリアナスが現れたので味見。デコデコした外見だが輪切りでステーキにすると本領発揮。これでは茄子の時季は忙しくなる。

噂通りとろ～りとした果肉。厚めに輪切りしステーキに。得も言われぬトロトロの柔らかさ。茄子の中でも究極の食感。親孝行したい世の子世代は老母・老父にごちそうすべきでは？歯が無くても充分に味わえる美食。

泉州水なすを大阪の友人から糠漬けでいただいたときから「水なす」が世界一柔らかく美味しい茄子だと認識していたので購入。糠床が未完成のため急遽塩漬けに変更するもミョウバンが切れてる！意に反して田楽に変身。