商品レビュー

500gで2200円ぐらいというのは非常に助かります。粒も小さすぎるわけではないので、使い勝手よかったです。

養殖真鯛ですが、脂ギトギトということもなく、程よくのっていて美味しいです。2キロサイズくらいになると兜も食べごたえがあり、煮付け、塩焼きなど、映えます。

そこまでアクも強くなく、棒状なので使いやすい。千切り、すりおろし、落とし揚げなど、幅広く使えます。

かなり薄めのスライス。チップ多め。端材なのでしょうがないですけどね。カルパッチョやサラダなどが無難かと。お刺身はちょっときびしい。

2Lサイズぐらいのメークイン系だと長さがあるので、いろいろと使える。シンプルに薄く衣を打ったポテトフライなども美味しい。

まだ値上がりがひどいですが、その中でもやや安価。普通に使えます。

鮮度良く、身に張りがあって美味しい。まずはやはりお刺身で。アラも良い出汁でます。

少し使うだけでも、お皿の中のアクセントになり、よいです。味も他のもの邪魔したりしないので使いやすいと思います。

とても小ぶりですが、季節のものを手頃に使うことができてよかったです。また使用したいと思います。

思った以上にたくさん入っていますし、味もしっかりしていて、量・質ともに満足です。

加熱してもあまり縮まず、使いやすいです。冷凍なので、使いたい時に使えます。

色も良く、ソテーにしたり天ぷらにしたり、和食にも大活躍です。お値段もお手頃で助かります。

変色も少なく、生のままでキンキンに冷やして塩だけで十分な一皿になります。

ドレッシングで一番おいしいです。追いチーズをかけると、グレードが上がります。

牛タタキで使っています。脂身と赤身のバランスが良いですね。味も高評価です。

大きくて見栄えもよく、オイル漬けも人気です。塩味もあるのでそのままでもうまい。

焼き時間も短く、ランチに最適。お客様からも高評価です。脂と香りが食欲をそそります。

バキバキで、刺身でも煮ても使いやすいですね。1年通して使えるのがいいです。

身がしっかり、プルプル。私は生食より殻ごと蒸したのが好き。これはいい。

40年ほど前、パリで暮らしてた頃、休日はアラブでクスクスを食べていた。キャフェで仕事した時、夏はよくタブレをつくっていた。ミントのさわやかさが暑い日を涼しくする。そんな思い出の一品を作る為に・・・。

美食家のパセリ。フレンチに欠かせないけれど、高い。時々八面六臂は格安で出してくれる。やった。まとめ買い。ただ日持ちしないから限界がある。残念。

オーガニックブロンズダイスのフジッリのイタリア産で、香りもあり、美味しいのがこの価格。ランチに使用できてとてもありがたい商品でした。

季節ものなので、今年も酢の物にしていただいた。柿酢を使ったのでやさしい味に。

海のものは骨や殻がないモノが好き。細切りになっているのでトレハ水に10分ほど漬けて小口切り分葱といっしょに大谷塩・灰汁酒・薄口醤油で炊いたごはんに混ぜ込み蒸らすだけでおかず不要の貝飯に。手抜きの友。

輪切りにしてフライパンで焼いてみた。うっすらと種らしきものが見えるけど柔らかくズッキーニより甘みがある。若い糸瓜より好みかもしれない。

思ったよりは甘くなかったですがそれでもほんのり酸味もあり美味しいトマトでした。

脂の乗りがあまりなくまた塩加減も控えめでした。とても期待していたのでちょっと残念。

真鱈の唐揚げと比べても遜色がない。スケソウダラへの偏見が払拭された。

洗ってフライドチキン・パウダーを少なめにまぶし揚げてみた。素揚げにして変わり塩を振っても良かったかな。

塩・砂糖を振りかけたあとキッチンペーパーで拭き取り、すし飯サンドの押し寿司に。棒状に切って「磯の雪」で巻き、中国ドラマ鑑賞時の和風軽食に化けさせる。