商品レビュー

コスパは良さそうだが、正直臭くて不味い。昆布締め風の味付けはしてあるが、そのままで刺身として出すのはちょっと、という感じ。空揚げや天ぷらなら、そこそこ行ける。

ニンニクも旨かった素揚げにして頂きました。又たのみます。

脂がありすぎて、もうごめんかな！今度違う部位たのみます。

本マグロの中落ちも最高でした。何度も頼んでしまいます。

使いやすくて、とても良いです。煮込みに最適です。ロスなく使えるの原価もおさえられますよ。

美味しく頂きました。一人で、食べるので冷凍してます。

プリッとしてきめ細かな食感で美味しく、この価格なら十分メニューに入れられる品質

唐揚げ用、網焼き用、柔らか煮用。タコ焼き用、お好み焼き用に最適です。

かなり血栓と筋多いです。歩留まりは良し。中央分は使えます。値段が安いので普通評価です。

あっさりして、九州の熟成高菜とは違います。すこしピリリとして、あてに評判が良いです。すし飯はもちろんですが、牛しゃぶなどを巻いてコースの一品に使用したりしてます。化学調味料独特の味がしないです。

安くて便利ですが、やや冷凍臭が気になります。エキスがもったいないですが、使用前に少し茹でることをおすすめします。

蟹味噌と混ぜて、甲羅焼などにしています。そのまま食べても美味しいので、刺身の添え物やサラダ、素焼きなどなんでも大丈夫です。

鮮度よし、脂ののり良し、スレ多少有り。もー少し安ければ・・・

3枚おろしよりより鮮度が保たれて仕込みやすくて便利

鮮度良いです。大きさは色々ですが安くて助かります。

鮮度もよくネギも細めで使いやすいです。量もあります。

大体のお肉の一枚当たりのポーションが100gに対して、こちらの商品は150gあるのでちゃんと一皿にボリュームが出てとても使いやすいです。味も臭みも感じず○。

翌日には届き非常に助かりました。輸送も梱包も丁寧に対応いただき感謝します。冷凍ですが、焼けもなくきちんと輸送され、すぐ提供できました。

いつも頼ませて頂いてます。説明文通り、鮮度の良さは素晴らしい。また頼ませて頂きます。

炙って刺し身で提供しております。半身一皿で原価はかなり低く設定できます。身はたんぱくで締まって美味しく、メニューとしても珍しいので売れ筋です。利益商材なのでこれからも利用させていただきたいです。

朝締めの鯛が昼前に届くのは価値が高い。脂の乗りはちょうど良く締めたてのぷりぷり感が味わえる。熟成させても旨味が十分に出るポテンシャルを持っている。

この価格で、チルドで使いやすいサイズ感はありがたい。味も良く、旨味と脂の甘さが上品です。脂身の方は塩漬けにし、自家製ベーコンやパンチェッタにしております。大変美味しい豚です。

束子でゴシゴシ洗って蒸籠で蒸します。ポテトサラダや炒め物のため常備していました。皮もまるごといただきます。

何も作りたくない日でもリッチに夕食が用意できます。冷凍庫に常備する頼もしい手抜きの味方。

蒸籠2段で一箱全部を蒸し、常備おやつにしました。下手なお菓子より甘くてコロナ籠りの強い味方でした。

辛いもの屋・高梨さんの一味唐辛子粉末は辛子明太子作りに欠かせません。おかげで辛子明太子大好きな輩がいつも待ってますが。

能登の大谷塩と日本酒で炊く「むかごご飯」。あるときだけしかないので堪能しました。

海外へ持っていく人のために食品乾燥機でカラカラに干し上げました。ガム子でもチーズ卸でパウダーにすれば立派な辛子明太子味。九州の有名メーカーにも負けない日本の味は大歓迎されています。

マグロ解凍時、干物制作時、とても重宝します。ゆっくり吸水するのが良い。

ヅケにするには最高。冷凍なので届いた時点では酸化など無し。今までハズれたことがないので「マグロ」を美味しく食べたいとき、安心して買えます。