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イベリコ豚

イベリコ豚は、厳密にはスペインで肥育されているイベリア種という豚肉のことで、イベリア種100%もしくはイベリア種とヂュロック種を交配させた(イベリア種50%以上)豚肉のうち、スペイン政府が認証したものをイベリコ豚といいます。


イベリコ豚 48件中 1件〜10件

  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    400g

    税抜価格 1,780 円/pc


    税込価格
    1,922 円/pc

    こちらの商品で利用されている肩ロース豚は、良質なイベリコ豚の生産地として名高い、スペイン・エクストラマドゥ―ラを本拠地とするブラスケス社のもので、イベリコ豚の飼料の栽培から最終加工品(ハモン)まで一貫して自社農場で取組むこだわりの生産者です。生ハム用として飼育されているイベリコ豚を贅沢にも原料として使用し、素材の味わいを生かすため、化学調味料を使用せず無添加で仕上げています。都内百貨店のデパ地下テイクアウトデリでも採用されている商品で、イベリコ豚の旨味が溶け出した贅沢なタレもぜひ残さず使用してみて下さい。

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    こちらの商品で利用されている肩ロース豚は、良質なイベリコ豚の生産地として名高い、スペイン・エクストラマドゥ―ラを本拠地とするブラスケス社のもので、イベリコ豚の飼料の栽培から最終加工品(ハモン)まで一貫して自社農場で取組むこだわりの生産者です。生ハム用として飼育されているイベリコ豚を贅沢にも原料として使用し、素材の味わいを生かすため、化学調味料を使用せず無添加で仕上げています。都内百貨店のデパ地下テイクアウトデリでも採用されている商品で、イベリコ豚の旨味が溶け出した贅沢なタレもぜひ残さず使用してみて下さい。


  • ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ロイエメスパニッシュデリ

    産地
    スペイン

    入量
    1.5kg位

    税抜価格 3,980 円/kg


    税込価格
    4,298 円/kg

    イベリコ豚で人気のロースです。グレードはセボですのでリーズナブルで、ベジョータと比較しても脂が薄いためどんなメニューにも幅広くお使いいただけます。また、サイズもハーフカットなので使い易く、ストッカーにも保存しやすいです。

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    イベリコ豚で人気のロースです。グレードはセボですのでリーズナブルで、ベジョータと比較しても脂が薄いためどんなメニューにも幅広くお使いいただけます。また、サイズもハーフカットなので使い易く、ストッカーにも保存しやすいです。


  • ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    1.5-2kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコ豚の中でも一番人気の肩ロースです。

    売り切れ


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコ豚の中でも一番人気の肩ロースです。


  • ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ROYME

    産地
    スペイン

    入量
    1.9-2.4kg位

    税抜価格 4,180 円/kg


    税込価格
    4,514 円/kg

    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。

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    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。


  • ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ROYME

    産地
    スペイン

    入量
    1.9-2.4kg位

    税抜価格 5,080 円/kg


    税込価格
    5,486 円/kg

    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。

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    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    150g位

    税抜価格 300 円/pc


    税込価格
    324 円/pc

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚肩ロースをステーキ用カットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。1枚150gでボリュームたっぷりです。肩ロースの中でもロース側の柔らかい部分だけを使用しています。

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    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚肩ロースをステーキ用カットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。1枚150gでボリュームたっぷりです。肩ロースの中でもロース側の柔らかい部分だけを使用しています。


  • ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ロイエメスパニッシュデリ

    産地
    スペイン

    入量
    1kg位

    税抜価格 2,680 円/kg


    税込価格
    2,894 円/kg

    焼肉などで人気のリブフィンガーです。中落カルビやゲタカルビなどとも呼ばれます。とてもジューシーで旨味たっぷりで、一口サイズにカットして串焼きやステーキ、煮込みなどにも最適です。火を入れすぎると脂が多く出ますので火加減には注意です。

    売り切れ


    焼肉などで人気のリブフィンガーです。中落カルビやゲタカルビなどとも呼ばれます。とてもジューシーで旨味たっぷりで、一口サイズにカットして串焼きやステーキ、煮込みなどにも最適です。火を入れすぎると脂が多く出ますので火加減には注意です。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    500g位

    税抜価格 680 円/pc


    税込価格
    734 円/pc

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラをスライスしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。

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    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラをスライスしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    500g位

    税抜価格 650 円/pc


    税込価格
    702 円/pc

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラを使い易い大きさにカットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。

    / pc


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラを使い易い大きさにカットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。


  • ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    500g位

    税抜価格 780 円/pc


    税込価格
    842 円/pc

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラを焼肉用にカットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。

    / pc


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラを焼肉用にカットしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚を使用しています。バラ部位はイベリコ豚特有の脂の旨味、甘みを味わえる部位です。



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