2015.12.15 サヨリ
本日のご案内は、神奈川県産の「サヨリ」です。
冬から春にかけて入荷が増えてくるサヨリ。大きなサイズは「カンヌキ」と呼ばれ超高級な魚として知られていますが、小さなものは海岸でよく見かけるものです。意外に知られていませんが、近年は韓国からの輸入が増えており、同サイズであれば国産に比べて安価で人気があります。身は透き通るほど美しい白身に対して、内臓を囲む内膜が真っ黒であることから、サヨリというと腹黒い人という意味合いで使われることがあります。鮮度のよいものを見分ける時は、サンマと同じく、くちばしの色が鮮やかであるかがポイントになります。
寿司種として有名で、握りにすると銀色の美しい皮と透明感のある身がよく映えます。味は独特の苦みのような風味があります。サヨリは鮮度落ちが早く、手早く三枚におろす技術が必要です。淡白な白身で椀だねとしても最高です。そのほか、酢の物、昆布締め、天ぷらなどの食べ方もあります。ぜひ一度、ご賞味ください。
サヨリに関連するカテゴリ
サヨリに関連する商品豆知識
サヨリをよく利用する業態
サヨリに関連する食材図鑑
サヨリをお探しの方におすすめの商品
-
サヨリ千葉県
1,580円/kg (税抜)
-
サヨリ兵庫県
2,450円/kg (税抜)
-
サヨリ兵庫県 淡路島
7,680円/kg (税抜)
-
サヨリ茨城県
2,400円/kg (税抜)
-
サヨリ神奈川県 松輪
400円/尾 (税抜)
-
サヨリ(刺網)宮城県
4,080円/kg (税抜)
-
サヨリ(シラス網)茨城県
160円/尾 (税抜)
-
サヨリ(開き)千葉県
90円/枚 (税抜)
-
サヨリ(定置網)宮城県
3,680円/kg (税抜)
-
サヨリ(網物)宮城県
5,600円/kg (税抜)
-
サヨリ(約40-45gサイズ)千葉県
2,400円/kg (税抜)
-
サヨリフィーレ愛媛県
2,020円/pc (税抜)
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
-
何時から何時までに発注すればいいですか?(掲載終了とは何ですか?)
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません(一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください)。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日(納品可能日)については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか?
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済(Paid決済)とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか?
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県(一部地域を除く)になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円(税抜)です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか?
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか?
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円(税別)の配送費がかかりますが、年会費4,980円(税別)のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など