割烹・小料理業態の仕入れにおすすめな商品

割烹・小料理業態の仕入れ発注でよく利用される業務用食材は、旬の水産物や野菜です。ホタルイカや桜えび、ズワイガニ、あん肝や真鱈白子などの季節を感じる一品が特に人気です。また松茸やしめじ、舞茸といったキノコ類、茄子や唐辛子、そら豆など、小鉢を華やかに演出する野菜を幅広くご用意しており、ご利用いただいております。さらに、料理の味付けを支えるためのみりんや料理酒、醤油、つゆ、だしなども、豊富に販売しておりますので、ぜひ一度、ご利用ください。

割烹・小料理業態におすすめの商品



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