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NEUHAUSER(ノイハウザー)

NEUHAUSER(ノイハウザー)は、1906年、ローレヌ地方モーゼル県に創業したフランス最大の冷凍パン製造メーカーのひとつです。伝統的手法を守りつつ、技術革新を重ね、フランス国内に12工場を所有し、年間小麦使用量は20,000tにも上ります。デニッシュ類はもちろんのこと、 多種多様 なバゲットやプチパンなど、良質で使いやすいアイテムを得意とし、世界各地のホテル、レストラン、インストアベーカリーなどで親しまれています。様々なシーンで色々なお料理に合わせやすいフランスの味を実現しています。


NEUHAUSER(ノイハウザー) 3件中 1件〜3件

  • 産地
    フランス

    入量
    250g位

    税抜価格 268 円/個


    税込価格
    289 円/個

    フランス産小麦粉使用。特徴的なクープ(生地の表面に入れる切り込み)です。外皮はパリッと中身はフンワリとした正統派のバゲットです。小麦の味がしっかりと感じられ、噛むほどに味が広がります。幅広い料理に合います。約30分の室温解凍後、230度の予熱のうえ、コンベクションの場合、230度で18〜22分が焼成目安です。

    / 個


    フランス産小麦粉使用。特徴的なクープ(生地の表面に入れる切り込み)です。外皮はパリッと中身はフンワリとした正統派のバゲットです。小麦の味がしっかりと感じられ、噛むほどに味が広がります。幅広い料理に合います。約30分の室温解凍後、230度の予熱のうえ、コンベクションの場合、230度で18〜22分が焼成目安です。


  • 産地
    フランス

    入量
    270g位

    税抜価格 298 円/個


    税込価格
    321 円/個

    フランス産小麦粉使用。モチモチとした食感にプレーンな味わいです。テーブルバゲットのほか、タルティーヌ・サンドイッチなどにも最適です。室温不要で、180度の予熱のうえ、コンベクションの場合、180度で20〜25分が焼成目安です。

    / 個


    フランス産小麦粉使用。モチモチとした食感にプレーンな味わいです。テーブルバゲットのほか、タルティーヌ・サンドイッチなどにも最適です。室温不要で、180度の予熱のうえ、コンベクションの場合、180度で20〜25分が焼成目安です。


  • 産地
    フランス

    入量
    40g位

    税抜価格 48 円/個


    税込価格
    51 円/個

    フランス産小麦粉使用。外皮が薄く柔らかく、中がモチモチとした食感です。幅広い年齢層のお客様、どんなお料理にも相性が良い、プレーンタイプのプチパンです。約30分の室温解凍後、180度の予熱のうえ、コンベクションの場合、180度で14〜16分が焼成目安です。

    / 個


    フランス産小麦粉使用。外皮が薄く柔らかく、中がモチモチとした食感です。幅広い年齢層のお客様、どんなお料理にも相性が良い、プレーンタイプのプチパンです。約30分の室温解凍後、180度の予熱のうえ、コンベクションの場合、180度で14〜16分が焼成目安です。



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