金華さば

こちらの商品は1本単位での販売になります。納品日当日豊洲入荷。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。

11月26日豊洲入荷。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。

約800gの超大型真サバ。1本入れになります。〆サバや竜田揚げ、贅沢に味噌煮などいかがでしょうか。数量限定品。

11日水揚げ。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。金華サバは、厳しいブランド基準をクリアした高品質・高鮮度の個体だけが、専用の発泡スチロールに一尾入りで丁寧に梱包されて出荷されます。非常に新鮮で、スッキリとした味わいで臭みもなく、旨味だけが口の中に残ります。浅締めの〆サバ、塩焼き、味噌煮など、どんなお召し上がり方をしていただいてもご満足いただけること間違いなし。

12月12日豊洲市場入荷。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。

納品日当日豊洲入荷。金華山沖は、日本有数の漁場である三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う特に良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく、「金華サバ」のブランド名を付けられ高値で取引されています。餌が豊富なだけでなく海水温度も冷たいので、しっかりと脂の乗った魚に育ちます。また、胴太でとても大型であることも特徴です。

毎回入荷後すぐに売り切れ商品、冬場に金華山沖で漁獲された脂ののった真さば開きです。原材料が高騰の中、何とかお安い値段で確保しました。次回入荷は大幅値上げ予定です。説明文はいりません、味は最高、オススメの一品です。冷凍品。