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Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)

1891年に設立されたAdriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)社は、創業当時から「モデナ産」であるということにこだわっていました。その後、よりモデナ産の商品に特化するという理念のもと、1974年にバルサミコ酢の専門製造会社となりました。先進の製造技術を取入れながらも、昔ながらの伝統的な製法を活かしたバルサミコ造りを行っており、国内はもちろんヨーロッパを中心に、国外輸出にも力を入れて取り組んでいます。バルサミコ酢の原料にギリシャ産やスペイン産などを使用する生産者もいる中で、アドリアーノ・グロソリ社はバルサミコ酢の原料となるワインヴィネガー、凝縮モスト、モストコットを全てモデナ産のブドウから造っています。さらに、最終製品には、ロットNo.が印字されています。そのロットNo.からはどのタンクでブレンドされたか、熟成開始日・終了日、どのロット原料か、原料の量、入荷日までトレースが可能です。 熟成期間中は15日ごとに中身を化学的・官能分析を行っています。ボトリングされ、出荷準備している製品も定期的にチェックしているなど、品質管理には余念がありません。


Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ) 6件中 1件〜6件

  • 産地
    イタリア

    入量
    1L

    税抜価格 1,780 円/瓶


    税込価格
    1,922 円/瓶

    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。

    / 瓶


    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 370 円/瓶


    税込価格
    399 円/瓶

    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 350 円/瓶


    税込価格
    378 円/瓶

    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 370 円/瓶


    税込価格
    399 円/瓶

    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    500ml

    税抜価格 350 円/瓶


    税込価格
    378 円/瓶

    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。

    / 瓶


    ワインを木樽でゆっくりと酢酸発酵させる伝統的な製法を用い、発酵後も木樽でじっくりと熟成させたリゼルヴァタイプのワインヴィネガーです。透明感と輝きのある色合い、豊かな香りとまろやかな味わいが料理を引き立てます。


  • 産地
    イタリア

    入量
    1L

    税抜価格 1,580 円/瓶


    税込価格
    1,706 円/瓶

    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。

    入荷無し


    Adriano Grosoli(アドリアーノ・グロソリ)は1891年に創設されたバルサミコ酢の専門製造会社です。モデナ地区とレッジョ・エミリア地区で作られたものだけが「アチェート・バルサミコ」と呼ばれ、甘酸っぱく濃厚な味わいと、かぐわしい花のような香りが料理を一層引き立ててくれます。



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