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シャラン鴨

シャラン鴨は、フランス・ヴァンデ県のシャラン地方で飼育される高級鴨です。「ナント鴨(カナール・ナンテ)」や「鴨の王様」とも呼ばれ、飼育方法から処理方法まで厳格に規定されています。「エトフェ(窒息)」によって血を体内にめぐらせる方法で屠殺されますので、肉に強い鉄分の香りがあり、その絶品の風味が「シャラン鴨」が最高の鴨肉(鴨の王様)とたたえられるゆえんです。


シャラン鴨 14件中 1件〜10件

  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    300-350g位

    税抜価格 4,880 円/kg


    税込価格
    5,270 円/kg

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    / pc


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    250-300g位

    税抜価格 4,880 円/kg


    税込価格
    5,270 円/kg

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    / pc


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    200-250g位

    税抜価格 5,980 円/kg


    税込価格
    6,458 円/kg

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    / pc


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    250-300g位

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    ランチ、ディナーやコンフィにしてテイクアウトなど様々な使い方が出来ます。シャラン地方で飼育されたシャラン種のモモ肉です。シャラン鴨はその独特な屠鳥(とちょう)方法から、鴨特有の鉄分を含んだ風味が強いのが特徴です。限られた地域でのみ屠鳥されるため、フランス国内でも入手が困難なほど貴重な商品です。グリル、ロースト、コンフィなどにどうぞ。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    / pc


    ランチ、ディナーやコンフィにしてテイクアウトなど様々な使い方が出来ます。シャラン地方で飼育されたシャラン種のモモ肉です。シャラン鴨はその独特な屠鳥(とちょう)方法から、鴨特有の鉄分を含んだ風味が強いのが特徴です。限られた地域でのみ屠鳥されるため、フランス国内でも入手が困難なほど貴重な商品です。グリル、ロースト、コンフィなどにどうぞ。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    200-250g位

    税抜価格 2,280 円/kg


    税込価格
    2,462 円/kg

    ランチ、ディナーやコンフィにしてテイクアウトなど様々な使い方が出来ます。シャラン地方で飼育されたシャラン種のモモ肉です。シャラン鴨はその独特な屠鳥(とちょう)方法から、鴨特有の鉄分を含んだ風味が強いのが特徴です。限られた地域でのみ屠鳥されるため、フランス国内でも入手が困難なほど貴重な商品です。グリル、ロースト、コンフィなどにどうぞ。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    / pc


    ランチ、ディナーやコンフィにしてテイクアウトなど様々な使い方が出来ます。シャラン地方で飼育されたシャラン種のモモ肉です。シャラン鴨はその独特な屠鳥(とちょう)方法から、鴨特有の鉄分を含んだ風味が強いのが特徴です。限られた地域でのみ屠鳥されるため、フランス国内でも入手が困難なほど貴重な商品です。グリル、ロースト、コンフィなどにどうぞ。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    200-250g位

    税抜価格 998 円/pc


    税込価格
    1,077 円/pc

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。

    入荷無し


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    250-300g位

    税抜価格 3,980 円/kg


    税込価格
    4,298 円/kg

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    入荷無し


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    200-250g位

    税抜価格 998 円/pc


    税込価格
    1,077 円/pc

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。

    入荷無し


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    250-300g位

    税抜価格 3,980 円/kg


    税込価格
    4,298 円/kg

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。

    入荷無し


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。なお、製品の製造工程で、包装に小さい穴が開くことが稀にありますが、真空パック商品ではないので、この穴を原因とした返品は受け付けませんので、ご了承ください。


  • ブランド
    シャラン鴨

    メーカー
    COUTHOUIS(クートゥイ)

    産地
    フランス ヴァンデ

    入量
    250-300g位

    税抜価格 1,190 円/pc


    税込価格
    1,285 円/pc

    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。

    入荷無し


    フランス北西部ヴァンデ県、シャランの町から約15~30キロ圏内のシャラン地方で飼育されている鴨です。飼育・と鳥方法も厳格に規定されている高級鴨です。伝統的な方法でと鳥されているため、野性味あふれる独特な味わいが特徴です。



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