本日のおすすめ

3-4kg位。珍しい国産のアトランティックサーモンです。陸上養殖の新規ブランド入荷しました。出荷したての商品ですので、差別化にどうぞ。ノルウェー産よりも脂は薄めですが、品物はしっかりしております。身質良し。熟成させると旨味が増して良し。今では鮨ネタとしても活躍のサーモン。寿司や丼ぶりでいかがでしょうか。

魚体3-4kg位。珍しい国産のアトランティックサーモンです。陸上養殖の新規ブランド入荷しました。出荷したての商品ですので、差別化にどうぞ。ノルウェー産よりも脂は薄めですが、品物はしっかりしております。身質良し。熟成させると旨味が増して良し。今では鮨ネタとしても活躍のサーモン。人気の半身です。寿司や丼ぶりでいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

人気の地ダコ。たこ焼きでお馴染みの冷凍ボイル真ダコです。それも国産がこの価格。庶民の味が今ではすっかり高値。コリコリした歯ごたえの良い食感で旨味が非常に強く、火を通すと抜群の美味しさに。真蛸は、冷凍することで繊維が破壊されて柔らかさが増しますので酢の物、天ぷら、唐揚げ、煮付け、タコ焼きも忘れずに。冷凍品。

人気の地ダコ。たこ焼きでお馴染みの冷凍ボイル真ダコです。それも国産がこの価格。庶民の味が今ではすっかり高値。コリコリした歯ごたえの良い食感で旨味が非常に強く、火を通すと抜群の美味しさに。真蛸は、冷凍することで繊維が破壊されて柔らかさが増しますので酢の物、天ぷら、唐揚げ、煮付け、タコ焼きも忘れずに。冷凍品。

高騰中のタコがおすすめ価格で入荷。中国産の岩ダコをカット加工しております。数量限定です。加熱用になりますので、たこ焼きや鉄板焼き、唐揚げ等にご利用くださいIQFで使いやすく、簡便調理品です。

高騰中のタコがおすすめ価格で入荷。中国産の岩ダコをカット加工しております。数量限定です。加熱用になりますので、たこ焼きや鉄板焼き、唐揚げ等にご利用くださいIQFで使いやすく、簡便調理品です。

高騰中のタコがおすすめ価格で入荷。中国産の岩ダコをカット加工しております。数量限定です。加熱用になりますので、たこ焼きや鉄板焼き、唐揚げ等にご利用くださいIQFで使いやすく、簡便調理品です。

洞穴子は北海道や宮城県などで穫れる鱧に似ている穴子の仲間です。脂がしっかり乗っており、臭みもなく、真穴子に負けず劣らずの高品質品。バイヤーイチオシです。握りや天ぷら、丼、そのまま温めて色々な料理にご利用できます。アナゴ丼やつまみには最適です。冷凍品。

活〆もので品物良し。250gの6尾入。1尾40g前後。真アナゴを柔らかく煮込んだ開きです。寿司はもちろん、つまみの一品料理には最適です。年間通してメニューにどうぞ。

冷凍のIQFですので、必要な分だけ利用出来ます。1kgパック約5-7本入れ。加熱用。パックにより本数前後しますが選べませんのでご了承ください。鍋ものが美味。唐揚げやムニエルなどにもお使い下さい。「有毒部位除去済」シールつきになりますので、ふぐ調理師免許は必要ありません。各自治体の届け出に従いご使用下さい。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。蒲焼きや白焼きなどにぜひどうぞ。1年中売れております。生の食感をぜひお楽しみ下さい。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。蒲焼きや白焼きなどにぜひどうぞ。1年中売れております。生の食感をぜひお楽しみ下さい。

朝〆もの。愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。

朝〆もの。愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。

朝〆もの。愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承いただいた上でご発注お願い致します。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。入荷状況により外国産になる場合があります。と時期によりあがりが発生してしまうことがございます。大変申し訳ございませんが、ご了承頂頂いた上でご発注お願い致します。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかくふわふわ。味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。蒲焼き、白焼きにおススメです。蒲焼きに最適です。生の食感を楽しめますので、ぜひご利用下さい。入荷状況により外国産になる場合があります。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。肉厚で柔らかく、味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗No.1の専門店より選別品を納品させていただきます。蒲焼き、白焼きにおススメです。蒲焼きに最適です。生の食感を楽しめますので、ぜひご利用下さい。入荷状況により外国産になる場合があります。

鹿児島県産の国産鰻。バイヤーおすすめのブランドです。旨水の鰻は無投薬に拘り、抗生物質・合成抗菌剤は使用しておりません。養鰻の水にこだわり、きれいな地下水を使用しているので、臭みのないおいしい鰻が育ちます。味の決め手となる醤油のこだわり、木樽で3年間じっくり長期熟成させた国産丸大豆天然醸造醤油を使用。ふっくらとした味わいと鰻の旨みが抜群。つまみ用などにも最適です。10kg70尾サイズ。1.5級品のため特価になります。

鹿児島県産の国産鰻。バイヤーおすすめのブランドです。旨水の鰻は無投薬に拘り、抗生物質・合成抗菌剤は使用しておりません。養鰻の水にこだわり、きれいな地下水を使用しているので、臭みのないおいしい鰻が育ちます。味の決め手となる醤油のこだわり、木樽で3年間じっくり長期熟成させた国産丸大豆天然醸造醤油を使用。ふっくらとした味わいと鰻の旨みが抜群。つまみ用などにも最適です。10kg100尾サイズ。1.5級品のため特価になります。

鹿児島県産の国産鰻。バイヤーおすすめのブランドです。旨水の鰻は無投薬に拘り、抗生物質・合成抗菌剤は使用しておりません。養鰻の水にこだわり、きれいな地下水を使用しているので、臭みのないおいしい鰻が育ちます。味の決め手となる醤油のこだわり、木樽で3年間じっくり長期熟成させた国産丸大豆天然醸造醤油を使用。ふっくらとした味わいと鰻の旨みが抜群。つまみ用などにも最適です。10kg50尾サイズの1級品になります。

愛知一色に絞って買い付けております。二ホンウナギがおすすめ。柔らかく、味わい良し。鰻専門店も使用する特選品、豊洲市場内にて川魚老舗NO1の専門店より選別品を納品させていただきます。蒲焼きを作るときに出る身の切れ端を串に巻いて焼いた倶利伽羅。炭火で焼いて塩とわさびで食べるのが通です。串焼き専門店の方は必須です。

希少なアカホヤを使用。天然物、養殖物が非常に少ないため、冷凍品がおすすめ。甘味と苦みが癖になる海のパイナップル刺身用ホヤ。北海道の新鮮なホヤをお刺身用にしました。解凍してすぐに召し上がれる商品です。酢醤油でお刺身、酢の物や和え物などでどうぞ。冷凍品。

1サク売りになります。人気産地ケープタウンより入荷。天然物になります。魚体50-100kgの冷凍インド鮪の瓦からのサクです。一番歩留まりの良い部分の中トロ・背トロになります。赤身の比率も丁度良く、ピンクの脂と鮮やかな赤身が綺麗。刺盛りには本当に映えます。マグロの形状上、皮・若干のスジ・血合いが入る可能性がございます。血合い下は通好みの深い味わいになります。筋は力身の部位に出ますが、切り落としや、ネギトロにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。血合いの混ざりは部位により異なります。ご了承ください。

1サク売りになります。人気産地ケープタウンより入荷。天然物になります。魚体50-100kgの冷凍インド鮪赤身ブロックからのサクです。赤身ですが、若干脂混じりのものも入ります。上物がおすすめ。旨味あり。マグロの形状上、皮・若干のスジ・血合いが入る可能性がございます。血合い下は通好みの深い味わいになります。筋は力身の部位に出ますが、切り落としや、ネギトロにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。血合いの混ざりは部位により異なります。ご了承ください。

約1kg位のパックでお届け。大人気商品。魚体サイズが大きくなったため1コロ～3コロ位のプレートまたはブロックになります。鉢鮪や本鮪と比べ色味は濃く、彩光によっては黒っぽく見える場合もありますが、その分マグロの旨味があります。筋部位が少なく、食べやすいため様々な用途に最適。刺身や握りに最適ですが、カルパッチョや洋風な付け合わせにも最適です。写真のようにカットする場合がございますが、基本はそのままブロックとなります。天身部位なので形や大きさは様々です。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

約1kg位のパックでお届け。2-3サク入り。部位指定はできません。天然物になります。魚体50-100kgの冷凍インド鮪の瓦からのサクです。一番歩留まりの良い部分の中トロ・背トロになります。赤身の比率も丁度良く、ピンクの脂と鮮やかな赤身が綺麗。刺盛りには本当に映えます。マグロの形状上、皮・スジ・血合いが入る可能性がございます。血合い下は通好みの深い味わいになります。筋は力身の部位に出ますが、切り落としや、ネギトロにしてご使用ください。冷凍マグロは通常の-20℃程度の冷凍庫で保管すると劣化していきます。超低温(-60℃)の冷凍庫をお持ちでない場合はお早めにご利用いただくか、少量ずつのご注文をおすすめいたします。冷凍品。

八面六臂プレミアム商品。原料と味付けに自信あり。マイルドな味わいのびんちょうまぐろのたたきをガーリックオイルとブラックペッパーソルトで味付。おかずに、おつまみに、お寿司のネタに幅広くお楽しみいただけます。食べやすく、お子様にも人気です。