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加賀太きゅうり

加賀太きゅうりは、15品目ある「加賀野菜」のひとつに数えられている石川県の伝統野菜です。別名「ジャンボキュウリ」ともいわれ、一般的なきゅうりの4倍から5倍にあたる600gもの重量があり、直径も約7cmと、太くずんぐりとした姿です。もとは金沢市久安の農家が東北の短太系きゅうりの種子を譲り受けたことが加賀太きゅうりの始まりとされ、金沢節成りきゅうりと自然交配したことで現在の姿に至りました。主に金沢市の打木地区でハウス栽培され、4月頃から収穫が始まり、5月から6月頃に最盛期を迎え、11月頃まで続きます。果肉は肉厚で柔らかいのですが皮が硬いため、地元では皮を剥いてあんかけ煮にするのが定番の食べ方です。


加賀太きゅうり 3件中 1件〜3件

  • ブランド
    加賀太きゅうり

    産地
    石川県

    入量
    350g位

    入数
    1本

    税抜価格 398 円/本


    税込価格
    429 円/本

    果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。

    入荷無し


    果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。


  • ブランド
    加賀太きゅうり

    産地
    石川県

    入量
    500g位

    入数
    1本

    税抜価格 368 円/本


    税込価格
    397 円/本

    金沢の加賀野菜のひとつ。果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。

    入荷無し


    金沢の加賀野菜のひとつ。果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。


  • ブランド
    加賀太きゅうり

    産地
    石川県

    入数
    1本

    税抜価格 417 円/本


    税込価格
    450 円/本

    果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。

    入荷無し


    果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。



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