金時草（キンジソウ）や「式部草（しきぶそう）」と呼ばれているものは標準和名では「水前寺菜（スイゼンジナ）」といい、東南アジアが原産とされるキク科の多年草です。熊本県の水前寺地区（現在の熊本市中央区水前寺町）で湧き水を利用して栽培されたことから水前寺菜と呼ばれるようになったそうです。
税抜価格 250 円／本 |
加賀伝統野菜。肉質が柔らかく、大根らしい歯触りで煮崩れしにくいため、おでんがおすすめです。
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加賀伝統野菜。肉質が柔らかく、大根らしい歯触りで煮崩れしにくいため、おでんがおすすめです。
税抜価格 450 円／本 |
加賀伝統野菜。肉質が柔らかく、大根らしい歯触りで煮崩れしにくいため、おでんがおすすめです。
加賀伝統野菜。肉質が柔らかく、大根らしい歯触りで煮崩れしにくいため、おでんがおすすめです。
税抜価格 2,000 円／pc |
加賀伝統野菜。でんぷん質が多く粘りが強いので、すりおろしてハス蒸し煮が美味。一般的なレンコンではこの粘りはなかなか出ません。
加賀伝統野菜。でんぷん質が多く粘りが強いので、すりおろしてハス蒸し煮が美味。一般的なレンコンではこの粘りはなかなか出ません。
税抜価格 398 円／本 |
果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。
| 入荷無し |
果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。
税抜価格 368 円／本 |
金沢の加賀野菜のひとつ。果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。
| 入荷無し |
金沢の加賀野菜のひとつ。果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。
税抜価格 417 円／本 |
果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。
| 入荷無し |
果肉は厚いがやわらかく、煮たり炒めたりなどの加熱調理に適しています。生食の場合は、塩もみしてから食べるのがおすすめです。
税抜価格 720 円／個 |
加賀野菜のひとつ。皮が薄く、甘みが強いのが特徴。
| 入荷無し |
加賀野菜のひとつ。皮が薄く、甘みが強いのが特徴。
税抜価格 689 円／個 |
加賀野菜のひとつ。皮が薄く、甘みが強いのが特徴。
| 入荷無し |
加賀野菜のひとつ。皮が薄く、甘みが強いのが特徴。
税抜価格 717 円／個 |
加賀野菜のひとつ。皮が薄く、甘みが強いのが特徴。
| 入荷無し |
加賀野菜のひとつ。皮が薄く、甘みが強いのが特徴。
金時草（キンジソウ）や「式部草（しきぶそう）」と呼ばれているものは標準和名では「水前寺菜（スイゼンジナ）」といい、東南アジアが原産とされるキク科の多年草です。熊本県の水前寺地区（現在の熊本市中央区水前寺町）で湧き水を利用して栽培されたことから水前寺菜と呼ばれるようになったそうです。