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2018.06.23 あまえぎみ

本日のご案内は、愛知県豊橋産の「あまえぎみ」です。

あまえぎみ

「あまえぎみ」は豊橋市のブランドミニトマトです。2005年に生産者が集まり「甘くて黄色いミニトマト」を作ろうと決意され、JA豊橋の協力で4年後の2009年に高糖度イエローミニトマトが完成しました。当初の名前は「甘恵黄味」と名付けられ、その後「あまえぎみ」と改名し、商標登録されました。「あまえぎみ」の種類は、イエロー、オレンジ、グリーン、タイガー、そしてさらに4種類があります。

「あまえぎみ」は、色によって風味や食感、味が異なります。「イエロー」は、甘みと酸味のバランスが良く「オレンジ」は、甘みが強くフルーツのような味わい、そして「グリーン」は、しっかりと完熟され甘味も強いです。「タイガー」は肉厚で皮がしっかりとしていて、歯ごたえがあります。各色ともに糖度は7度以上あり、色鮮やかで高糖度なミニトマトです。今が旬の高糖度ミニトマト「あまえぎみ」を、4種類取り揃えご用意しております。是非この機会にご賞味ください。

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