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イベリコ豚

厳密にはスペインで肥育されているイベリア種という豚肉のことで、イベリア種100%もしくはイベリア種とヂュロック種を交配させた(イベリア種50%以上)豚肉のうち、スペイン政府が認証したものをイベリコ豚といいます。

イベリコ豚


  • 税込価格
    3,218円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ロイエメスパニッシュデリ

    産地
    スペイン

    入量
    1.5kg位

    イベリコ豚で人気のロースです。グレードはセボですのでリーズナブルで、ベジョータと比較しても脂が薄いためどんなメニューにも幅広くお使いいただけます。また、サイズもハーフカットなので使い易く、ストッカーにも保存しやすいです。

    売り切れ


    イベリコ豚で人気のロースです。グレードはセボですのでリーズナブルで、ベジョータと比較しても脂が薄いためどんなメニューにも幅広くお使いいただけます。また、サイズもハーフカットなので使い易く、ストッカーにも保存しやすいです。


  • イベリコ豚肩ロース(セボ)

    税抜価格 2,380円/kg


    税込価格
    2,570円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    1.5-2.5kg位

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコ豚の中でも一番人気の肩ロースです。

    / pc


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコ豚の中でも一番人気の肩ロースです。



  • 税込価格
    3,777円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ROYME

    産地
    スペイン

    入量
    1.5-2kg位

    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。

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    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。



  • 税込価格
    4,644円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    BEHER(ベヘール)

    産地
    スペイン

    入量
    1.7-1.9kg位

    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。ベヘール(BEHER)社はスペインだけでなく世界でも名の知れた食肉加工業者で、扱うイベリコ豚の品質の高さは有名。

    売り切れ


    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。ベヘール(BEHER)社はスペインだけでなく世界でも名の知れた食肉加工業者で、扱うイベリコ豚の品質の高さは有名。



  • 税込価格
    4,644円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    BEHER(ベヘール)

    産地
    スペイン

    入量
    2-2.5kg位

    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。ベヘール(BEHER)社はスペインだけでなく世界でも名の知れた食肉加工業者で、扱うイベリコ豚の品質の高さは有名。

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    イベリコ豚の最高峰、ベジョータグレードの肩ロースです。ベジョータとはイベリコ豚の血統が最低50%以上で、ドングリをはじめ自然の産物のみを食べて育った最高グレードのイベリコ豚です。その中でも肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、ベジョータクラスのイベリコを堪能できる人気の部位です。ベヘール(BEHER)社はスペインだけでなく世界でも名の知れた食肉加工業者で、扱うイベリコ豚の品質の高さは有名。


  • イベリコ豚バラ(セボ)

    税抜価格 1,280円/kg


    税込価格
    1,382円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    3-4.5kg位

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。シートベリーで価格もお買得です。

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    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。シートベリーで価格もお買得です。



  • 税込価格
    2,894円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ロイエメスパニッシュデリ

    産地
    スペイン

    入量
    1kg位

    焼肉などで人気のリブフィンガーです。中落カルビやゲタカルビなどとも呼ばれます。とてもジューシーで旨味たっぷりで、一口サイズにカットして串焼きやステーキ、煮込みなどにも最適です。火を入れすぎると脂が多く出ますので火加減には注意です。

    / pc


    焼肉などで人気のリブフィンガーです。中落カルビやゲタカルビなどとも呼ばれます。とてもジューシーで旨味たっぷりで、一口サイズにカットして串焼きやステーキ、煮込みなどにも最適です。火を入れすぎると脂が多く出ますので火加減には注意です。


  • イベリコ豚スペアリブ

    税抜価格 2,080円/kg


    税込価格
    2,246円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    1-1.5kg位

    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。

    売り切れ


    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。


  • イベリコ豚スペアリブ

    税抜価格 1,780円/kg


    税込価格
    1,922円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    1-1.5kg位

    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。

    / pc


    人気のイベリコ豚のスペアリブです。イベリコ豚特有の旨味がたっぷりで、骨と身の間からおいしさが溢れ出ます。ビールやワインと一緒に手づかみで豪快にかぶりついてください。


  • イベリコ豚タン(セボ)

    税抜価格 1,280円/kg


    税込価格
    1,382円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    500-600g位

    入数
    2本入

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコでは珍しいタンです。

    / pc


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコでは珍しいタンです。


  • イベリコ豚ハラミ(セボ)

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    1-1.5kg位

    入数
    4-5本入

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコでは珍しいハラミです。

    / pc


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコでは珍しいハラミです。


  • イベリコ豚ホホ肉(セボ)

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ロイエメスパニッシュデリ

    産地
    スペイン

    入量
    1kg位

    入数
    約100gX10

    イベリコ豚で珍しいホホ肉です。濃厚な味わいで、煮込み料理やシチューに最適です。焼肉やグリルにもお使いいただけます。1個あたり約100gで使い易い大きさです。ロイエメスパニッシュデリはスペインで安定したイベリコ豚を供給する大手メーカーです。

    / pc


    イベリコ豚で珍しいホホ肉です。濃厚な味わいで、煮込み料理やシチューに最適です。焼肉やグリルにもお使いいただけます。1個あたり約100gで使い易い大きさです。ロイエメスパニッシュデリはスペインで安定したイベリコ豚を供給する大手メーカーです。



  • 税込価格
    3,542円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    350-480g位

    不定貫販売。イベリコ豚肩ロース使用。イベリコの旨味と甘味が特徴的で、厚切りにしてステーキがおススメです。スペイン産原料。

    売り切れ


    不定貫販売。イベリコ豚肩ロース使用。イベリコの旨味と甘味が特徴的で、厚切りにしてステーキがおススメです。スペイン産原料。


  • イベリコ・ベーコン(冷凍)

    税抜価格 1,980円/pc


    税込価格
    2,138円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    500-600g位

    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。スペイン産原料。

    売り切れ


    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。スペイン産原料。


  • イベリコ・ベーコン(冷凍)

    税抜価格 2,780円/pc


    税込価格
    3,002円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    620-780g位

    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。

    売り切れ


    イベリコ豚特有の脂の旨味、甘味を特に味わえるバラ部分。旨味と甘味を活かすためカリカリに焼かずに軽くグリルがオススメ。


  • イベリコ・ソーセージ(冷凍)

    税抜価格 1,120円/pc


    税込価格
    1,209円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    300g

    イベリコ豚100%使用。肩ロース60%バラ40%の比率です。パリッとした歯ごたえと共にイベリコならではの脂の旨味、甘味が弾ける様に口に広がります。スペイン産原料。

    売り切れ


    イベリコ豚100%使用。肩ロース60%バラ40%の比率です。パリッとした歯ごたえと共にイベリコならではの脂の旨味、甘味が弾ける様に口に広がります。スペイン産原料。


  • イベリコ豚ロース(ベジョータ)

    税抜価格 2,780円/kg


    税込価格
    3,002円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    2.5kg位

    イベリコ豚の最高グレード、ベジョータのロースです。8本限りの限定販売です。

    入荷無し


    イベリコ豚の最高グレード、ベジョータのロースです。8本限りの限定販売です。



  • 税込価格
    842円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    300g位

    入数
    3枚入

    【処分価格】イベリコ豚の最高級グレードのベジョータを切り身にしました。3枚入り300gで使いやすいサイズです。1枚あたりバラツキあります。

    入荷無し


    【処分価格】イベリコ豚の最高級グレードのベジョータを切り身にしました。3枚入り300gで使いやすいサイズです。1枚あたりバラツキあります。


  • イベリコ豚肩ロース(セボ)

    税抜価格 2,380円/kg


    税込価格
    2,570円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    1.2-1.7kg位

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコ豚の中でも一番人気の肩ロースです。

    入荷無し


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコ豚の中でも一番人気の肩ロースです。


  • イベリコ豚バラ切り落とし

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    400g位

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラを切り落としにしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。切り落としスタイルで価格もお買得です。

    入荷無し


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚バラを切り落としにしました。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。切り落としスタイルで価格もお買得です。


  • イベリコ豚バラブロック(セボ)

    税抜価格 1,380円/kg


    税込価格
    1,490円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    400-600g位

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。そのバラ肉を使い易い大きさ(約500g)にカットしました。ロースト、グリル、煮込み、何にでも使えます。1個あたり約700円前後ですが、大きさにはバラツキがあります。

    入荷無し


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。そのバラ肉を使い易い大きさ(約500g)にカットしました。ロースト、グリル、煮込み、何にでも使えます。1個あたり約700円前後ですが、大きさにはバラツキがあります。



  • 税込価格
    842円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    500g位

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。そのバラ肉を使ったスライスです。使い易い入量(500g)で在庫管理もしやすいです。

    入荷無し


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。そのバラ肉を使ったスライスです。使い易い入量(500g)で在庫管理もしやすいです。


  • イベリコ豚中落ちカルビ

    税抜価格 1,880円/pc


    税込価格
    2,030円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    1kg位

    イベリコ血統50%のイベリコ豚です。焼肉、バーベキューに最適な中落ちカルビです。ベジョータほど脂が乗っていなく適度な脂身です。骨肌をきれいに掃除するととっても柔らか!1パック1kg入りで使い易いです。

    入荷無し


    イベリコ血統50%のイベリコ豚です。焼肉、バーベキューに最適な中落ちカルビです。ベジョータほど脂が乗っていなく適度な脂身です。骨肌をきれいに掃除するととっても柔らか!1パック1kg入りで使い易いです。


  • イベリコ豚バラスライス

    税抜価格 1,570円/pc


    税込価格
    1,695円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    1kg

    イベリコ豚バラを約1.5mmでスライスしています。約200g-250gでシートを挟んだトレイパックなので作業がし易いです。

    入荷無し


    イベリコ豚バラを約1.5mmでスライスしています。約200g-250gでシートを挟んだトレイパックなので作業がし易いです。


  • イベリコ豚バラスライス

    税抜価格 1,380円/pc


    税込価格
    1,490円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    1kg位

    イベリコ豚のバラ肉を1.5mmの厚さにスライスしました。シャブシャブ用に加工された商品ですがシーズン終わりにより特価にて販売します。焼きしゃぶや冷しゃぶにもお使いいただけます。その他、ミニトマトに巻いてグリルするとイベリコ豚の甘みが引き立ちます。

    入荷無し


    イベリコ豚のバラ肉を1.5mmの厚さにスライスしました。シャブシャブ用に加工された商品ですがシーズン終わりにより特価にて販売します。焼きしゃぶや冷しゃぶにもお使いいただけます。その他、ミニトマトに巻いてグリルするとイベリコ豚の甘みが引き立ちます。


  • イベリコ豚トントロ

    税抜価格 2,580円/kg


    税込価格
    2,786円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    スペイン

    入量
    400-700g位

    イベリコ豚のトントロは独特な食感と旨みがぎっしりと詰まっています。グリルや煮込み料理と、幅広くお使いいただけます。ゼラチン質が豊富で女性にも人気のお肉です。LEGADOブランドで品質も良いです。

    入荷無し


    イベリコ豚のトントロは独特な食感と旨みがぎっしりと詰まっています。グリルや煮込み料理と、幅広くお使いいただけます。ゼラチン質が豊富で女性にも人気のお肉です。LEGADOブランドで品質も良いです。


  • イベリコ豚タン(セボ)

    税抜価格 1,280円/kg


    税込価格
    1,382円/kg

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    ELPOZO(エルポソ)

    産地
    スペイン

    入量
    300-400g位

    入数
    2本入

    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコでは珍しいタンです。

    入荷無し


    スペインでイベリコ豚の生産大手エルポソ社(ELPOZO)のイベリコ豚です。グレードはセボですが、その中でも旨み成分のオレイン酸の含有量が多い豚をレガードブランドとして販売しています。イベリコでは珍しいタンです。



  • 税込価格
    626円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    コルテレアル

    産地
    スペイン

    入量
    70g位

    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。

    入荷無し


    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。


  • ナチュラルイベリコ チョリソ

    税抜価格 580円/pc


    税込価格
    626円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    メーカー
    コルテレアル

    産地
    スペイン

    入量
    70g位

    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。辛口タイプ 

    入荷無し


    100%ナチュラルサラミ。添加物を入れず製品化しているので、後味に嫌な苦みや痺れを感じません。味わいも一級品でイベリコの甘味と旨味が口の中に広がります、常温において置くと脂が溶け出しサラミが輝きを放ちます。辛口タイプ 



  • 税込価格
    2,138円/pc

    ブランド
    イベリコ豚

    産地
    国内加工

    入量
    300g

    イベリコ豚の甘味のある脂とパプリカなどのスパイスを合わせバスク風に仕上げております。そのままでも美味しいですがピンチョスのメニューや刻んでパスタの具材としてや各種類のテリーヌの盛り合わせなどに是非ご使用下さい合わせるソースはヨーグルトベースやバルサミコ、ピペラードと一緒にがおススメです縦約4cm横幅4.5cm、長さ約18cmの無駄の出ない使い切りサイズです。

    入荷無し


    イベリコ豚の甘味のある脂とパプリカなどのスパイスを合わせバスク風に仕上げております。そのままでも美味しいですがピンチョスのメニューや刻んでパスタの具材としてや各種類のテリーヌの盛り合わせなどに是非ご使用下さい合わせるソースはヨーグルトベースやバルサミコ、ピペラードと一緒にがおススメです縦約4cm横幅4.5cm、長さ約18cmの無駄の出ない使い切りサイズです。



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