英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。
税抜価格 6,300 円／kg |
タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。
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タン先を除去したグリムキのタンです。数量限定の特売商品です。大きさにバラツキがあります。サイズについてのクレームはご容赦ください。
税抜価格 1,280 円／pc |
メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200ｇにし、仕入し易い単価設定にしました。
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メキシコ産牛タンを焼肉用にスライスしました。メキシコ牛はアメリカ産と同じ穀物肥育牛なので、風味があります。1パック入量も約200ｇにし、仕入し易い単価設定にしました。
税抜価格 980 円／kg |
アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。１パック2.5ｋｇ入りで大きいですがその分お買得になっています。
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/ pc |
アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる先っぽの部分です。タンシチューなどの煮込み料理に最適です。最近はおでんの具材としても人気があります。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。１パック2.5ｋｇ入りで大きいですがその分お買得になっています。
税抜価格 980 円／kg |
アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。
| 売り切れ |
アメリカ産ムキタンを加工するときに出てくる端材で、タンルートとも言われます。タンシチューなどの煮込み料理に最適でタン先より柔らかいです。ミンチにして牛タンハンバーグにもおすすめです。アメリカの穀物肥育牛ですので臭みもありません。
税抜価格 580 円／pc |
牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。
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牛大腸をカットしました。メキシコ産牛の穀物肥育牛なので脂もよく乗っています。少し小さめにカットしてありますので、煮込みやもつ鍋に最適です。もちろん焼肉にもお使いいただけます。
税抜価格 1,100 円／pc |
国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。
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/ pc |
国産牛の小腸を使いやすい大きさにカットしました。煮込みやもつ鍋に最適です。国産ですので脂に甘みがあります。
税抜価格 980 円／pc |
丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ〜と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。
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/ pc |
丸腸とは、小腸を裏返したものです。焼いたとき脂が中に閉じ込められ、食べると脂が口の中でジュワ〜と広がります。使いやすい1kg定貫パック。穀物肥育牛のため臭みがありません。
税抜価格 720 円／pc |
国産牛のハツ（心臓）です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500ｇでサイズも手頃。
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国産牛のハツ（心臓）です。内臓専門業者が加工していますので、鮮度も抜群です。500ｇでサイズも手頃。
税抜価格 1,780 円／kg |
メキシコ産穀物肥育牛のミノです。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。
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メキシコ産穀物肥育牛のミノです。ミノとは牛の四つある胃袋の中で、一番目の胃袋でコリコリとした食感が特徴です。モツの王者とも言われ、焼肉がおすすめです。
英語名はハンギングテンダーで、薄皮、余分な脂を除去してあります。中筋も除去してありますので、そのままカットできます。ハラミより柔らかいお肉です。