通常は緑のピーマンを赤くして作るのですが、この産地は、赤ピーマンの品種で作っていますので、甘みが異なります。是非この機会にご利用ください。
緑色のピーマンは通常若採りをしているので、独特の香りと、苦味が特徴になっています。赤、黄、橙色などのピーマンもありますが、完熟での収穫になるので、緑色のピーマンに比べると苦みも少ないです。最近では、品種改良も進み苦味を感じない緑色のピーマンなども作られています。周年出回っていますが、多く出回る時期は5月から7月頃に露地物が出回ります。主な産地は茨城、宮崎、高知などで多く作られています。調理方法は、炒め物、生サラダ、器に使用する肉詰めなどにご利用ください。
328円/pc(税抜)
780円/pc(税抜)
990円/箱(税抜)
148円/本(税抜)
123円/本(税抜)
43円/本(税抜)
420円/玉(税抜)
118円/玉(税抜)
168円/玉(税抜)
248円/束(税抜)
218円/pc(税抜)
118円/束(税抜)