産地選別品

9月19日水揚げ。釣りもの。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。高級魚入荷。脂乗り最高品質のシマアオダイ。鹿児島から特別ルートで買い付けました。豊洲にも滅多に入荷しない品物です。ぜひご利用ください。

9月19日水揚げ。活〆、釣りもの。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。名前にイサキとつきますがハタ科の仲間で、見た目はオレンジや赤のカラフルな魚です。身は白身で淡白な味わいですが、皮に旨みがあるので皮目を生かして松皮造りや焼霜造りがおすすめ。水分の多い身質なので昆布〆にも向き、しゃぶしゃぶや蒸物でも美味しくいただけます。

9月21日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。非常に美味な魚として知る人ぞ知る希少な高級魚です。名前にアカムツと付きますが、見た目も身質もオナガダイと良く似ており、皮下に旨味があります。霜皮造りの握りやお刺身、煮付けなどにいかがでしょうか。

9月21日水揚げ。1尾単価です。ご注意ください。航空便。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。お刺身やたたきでどうぞ。鮮度持ち良し。

9月21日水揚げ。1尾単価です。ご注意ください。航空便。愛海のめぐみがこの価格はお買得。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。お刺身やたたきでどうぞ。鮮度持ち良し。

煮焼き用にお使いください。特大サイズ入荷。氷水〆などの処理が遅かったため加熱用でご利用ください。脂ありそうです。9月21日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。天然物につき、デブロクが生じます。予めご了承ください。

9月21日水揚げ。宇和島の選別品。当社提携先からの選りすぐり品になります。あまり知られていない魚ですが、関東ではモクアジとも呼ばれ、夏の終わりから秋の終盤にかけて旬を迎えます。血合いが弱く見た目の美しい白身魚で、甘みと旨み、程よい弾力があります。酢飯との相性が良いので鮨ネタにおすすめです。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

9月21日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が水揚げされました。煮付け、塩焼き、から揚げ、汁物、漬け魚、湯引きなどでお召し上がりください。非常に珍しいので、話題性抜群。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

9月21日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が水揚げされました。煮付け、塩焼き、から揚げ、汁物、漬け魚、湯引きなどでお召し上がりください。非常に珍しいので、話題性抜群。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。

9月21日水揚げ。航空便。鹿児島の現地にて選別掛けているのでおススメです。当社イチオシ産地のひとつになります。珍しい魚が水揚げされました。煮付け、塩焼き、から揚げ、汁物、漬け魚、湯引きなどでお召し上がりください。非常に珍しいので、話題性抜群。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。