アジア・エスニック料理業態におすすめの商品

インドネシアの代表的な料理のひとつ、ナシゴレン（炒飯）が手軽に出来上がるペースト状の調味料です。トマトの甘味と風味、唐辛子のピリッとした辛さが調和したマイルドタイプです。サラダ油をフライパンにひき、肉や魚介類などのお好みの具材を炒め、本品を加えます。最後にごはんを混ぜ合わせて出来上がりです。

数多いインドネシアの調味料の中でもとりわけ一般的に使われる調味料の一つです。赤とうがらしを主体とした調味料です。料理の味を引き立てます。下味をつけた魚を煮込むタレとして利用すると、その香りと味の和合は絶妙です。炒飯や焼鳥のつけだれや薬味としてそのままお使い頂けます。サンバルとは、赤唐辛子を主な原料としトマト、玉ねぎなどの香辛野菜を加えペースト状にしたもののことです。

インドネシア、バリ島で広く食べられていチキンスープの素です。ハーブの香りを楽しめる調味料です。チキンスープ750mlに対して本品大さじ2杯、茹でた鶏肉、春雨、もやし、ゆで卵等の具材を飾ってお召し上がりください。

インドネシアの最も代表的な調味料のひとつ。甘口醤油です。そのままつけ醤油として、また煮込み料理としてもご利用になれます。

濃厚でなめらかな口当たりに仕上げました。フルーツソースや練乳のかわりに苺やかき氷にかけるだけでなく、コーヒーミルクとしてもご使用いただけます。原材料は、砂糖、脱脂粉乳、植物油脂、バターオイル、ホエイパウダー（乳成分を含む）、乳糖/乳化剤(大豆由来)です。

国産のスターフルーツです。中身はほんのりクリーム色です。切ると可愛らしい星形になるので、デザート等のアクセントとしてオススメです。

リュウガンの入荷です。ライチやランブータンと同じムクロジ科の南国フルーツです。中にある大きな黒い種が龍の眼に似ていることから名付けられました。手で皮を剥くことができ、プルンとした白い果肉は上品な甘みと香りがあります。

あっさりとした塩味ベースに、ごま油と香ばしい煎り胡麻を加えた香味豊かなドレッシングです。隠し味に味噌と昆布の旨味を効かせていますので、サラダはもちろん、たたきなどの魚介料理や肉料理のたれとしてもご使用いただけます。

醤油ベースに香ばしいピーナッツとすりごまを加えた甘口タイプのドレッシングです。コクと深みのある味わいで、棒々鶏はもちろん、豆腐やしゃぶしゃぶなどのタレとしてもご使用いただけます。

1個からのバラ売りですのでご注意ください。糖度は7度以上で作られています。甘みを強く感じるトマトです。