商品レビュー

サイズ・熟れかたがちょうどいいこと、鮮度もいいこと。近くのスーパーマーケットでは買えなくなりました。

やはり、夏の焼魚の定番。脂も乗っていて物も良かったです。

サラダ用で、日々利用しています。もう少しお値ごろだと、さらに嬉しい。

サラダ用に購入しました。たまに萎れたものもありますが、おおむね鮮度よいので、星4つです。

鍋で使うために購入しましたが、余った分を焼きそばにかけても美味かった。

定番のマヨネーズ。万能調味料として、店に1本は常備。

12ヶ月ぐらいの熟成がちょうどいい感じで、大好きです。ワインだけでなく、日本酒にも合います。

トマトのおいしさがギュッと詰まっていて、利用しています。どちらかというと甘めのトマト缶ですね。

EVOは軒並み、どのブランドも値上げで、店的にはたいへんつらいところですが、品質と値段のバランスを見ながら、利用させてもらっています。

店で手間暇かけてスープを作るより、簡単で美味。本格的なフォンで、キッチンのオペレーション的にも助かる。

一斗缶のラードが入手しづらくなり、隠し味として少量使う際、こちらを最近利用している。

紅茶、コーヒー用の砂糖として利用しています。パックで買えるので、気軽に発注できます。

日々、使う分だけを1本単位で発注でき、助かっている。硬さもちょうどいい。

ポッカのレモン果汁を使っていましたが、こちらは安く、美味しさもありました。料理だけでなく、ドリンク用でも使っています。

おねごろな薄口醤油としてはヒガシマルはいいです。香りも良い。

かさばるアイテムなので、八面さんでは1個単位で発注でき、届けてもらえるので便利です！

業務用ラップとして、ずっと使っています。家庭用とは違う仕様ですが、キッチン用としてはこれですね。

天ぷらを作る際に利用しています。最近は、業務用の油の価格も上がってきたのでたいへんですが、なるべく安く販売してもらえると助かる。

豊洲市場まで行かないと買えなかった蔵乃屋さんの味噌が買えて、大満足。信州の米みそはさっぱりしてますが、飽きのこない味わいで、大好き。

いろいろな醤油をつかってきましたが、つくりの良さとしては、かなりおすすめ。当店は店の規模が小さいので、量の多さから、星4つですが、味にこだわりたい方は一度、使ってみてください。

少し量が多いのが難点ではあるが、本格的な「酢」といえば、やはり千鳥酢。丁寧に作られた米酢なので、まろやかで深みのある味は、やっぱり他とは違う。

お値ごろ価格のみりんだが、しっとりと料理が仕上がる。コクもあって、おすすめ。

豊後水道の真鯛は、素晴らしい身質ですね！鮮度も良く、寝かせても、しっとりと旨味が出て、最高でした！

しっかりした味付けで、ふんわり美味しかった。次回は、海老玉子か、のり玉子にチャレンジしてみようと思う。

スモークサーモンに少し添えるだけで、香りと味わいが増します。

ディベラブランドのパスタを当店では愛用しています。ペンネはソースとの相性もよく、また食感もいいので、お客様に大人気です。

日本のお米とは違って、パラッとした食感と、ジャスミンの香りが美味しいです。ピラフで食べましたが、今度はビリヤニで食べてみようと思います！

市販のあきたこまちと違い、生産者限定の特別栽培米ということで購入しました。ツヤと旨味が全然違いました！ちょっと高いけど、美味しい！

パスタに少量かけるだけでも、深いコクと香りが出て、ぐっと美味しくなります。リゾットにもおすすめ。

オイスターソースといえば、李錦記ブランド。瓶タイプなので、使い勝手もいい。