このサイズでしたら歩留まりも良く刺身が最適。魚が大きい分鮮度保ちも良いのでオススメ。アラから良いダシが出ますので、頭などはアラ汁に。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。
- 産地
- 青森県
- 入量
- 0.9-1.2kg位
税抜価格 1,090 円／kg
- 税込価格
- 1,177 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
このサイズでしたら歩留まりも良く刺身が最適。魚が大きい分鮮度保ちも良いのでオススメ。アラから良いダシが出ますので、頭などはアラ汁に。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。
税抜価格 1,090 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
1月22日水揚げ。神経抜き。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。また油との相性も良く、大きなサイズの物はムニエルやポアレなど洋食の素材としても良いです。
2月24日水揚げ。産地〆。白身で上品な味わいです。アラから良いダシが取れますので、1尾付けの煮つけやアクアパッツァなどにいかがでしょうか。オスメスの区別しての納品はできません。網物の為、網傷が混ざる事もありますのでご了承お願いします。
