梅雨イサキ

7月9日水揚げ。航空便。刺身、磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。産卵期が旬と重なる代表的な魚で、初夏から夏にかけて脂が乗ったイサキの美味しさは鯛にも匹敵すると言われるほど。

産地
熊本県　天草
入量
480-640g位

税抜価格　 1,980 円／kg

税込価格
2,138 円／kg

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入荷無し