業務用のカツオ（鰹）の仕入れなら八面六臂
カツオ（鰹） 商品一覧
-
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,680 円／kg
- 税込価格
- 2,894 円／kg
/ 枚 納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。自家製タタキなど工夫されるお客様にはオススメ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンド。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 2.5-3kg位
- 税抜価格
- 2,180 円／kg
- 税込価格
- 2,354 円／kg
/ 枚 納品日当日豊洲入荷。航空便。魚体5-6kg位。おすすめ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 1-1.25kg位
- 税抜価格
- 3,080 円／kg
- 税込価格
- 3,326 円／kg
/ 本 （背腹指定なし）納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 3,580 円／kg
- 税込価格
- 3,866 円／kg
/ 枚 丸目方4-5kg位。11月21日水揚げ。新物。選別品。脂もの多い産地です。ぜひご利用ください。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。
-
- 産地
- 宮城県 気仙沼
- 入量
- 1-1.25kg位
- 税抜価格
- 3,780 円／kg
- 税込価格
- 4,082 円／kg
/ 本 （背腹指定なし）丸目方4-5kg位。11月21日水揚げ。新物。選別品。脂もの多い産地です。ぜひご利用ください。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 8-9kg位
- 入数
- 3尾入
- 税抜価格
- 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
/ 箱 11月21日水揚げ。2番手物。若干緩いのでご注意ください。3入8‐9kg台サイズの箱売りです。全国でも有数の水揚げ地宮城から釣物のカツオが入荷。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。新鮮なカツオは、腹側を皮付きで厚めに切り、ワサビと薄口醤油で食すと抜群の旨味が味わえます。また、皮と身の間の風味のある脂と、カツオの持つ旨味が合わさって、最高です。透き通るようなきれいな赤身は、見ても食べても美味しいカツオ。人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。キズや鬱血はご了承ください。
-
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 5-6kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。航空便。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。1日で半身ご利用、残り半身は翌日に骨付きの状態で寝かせてご利用ください。若干変色等ありましたら、ガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。
-
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 1.5-2kg位
- 税抜価格
- 3,080 円／kg
- 税込価格
- 3,326 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。自家製タタキなど工夫されるお客様にはオススメ。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。竜田揚げなど脂が薄い際には油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンド。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 1,880 円／kg
- 税込価格
- 2,030 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 宮崎県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 2,480 円／kg
- 税込価格
- 2,678 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 4-5kg位
- 税抜価格
- 1,780 円／kg
- 税込価格
- 1,922 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。航空便。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。
-
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 0.75-1kg位
- 税抜価格
- 3,380 円／kg
- 税込価格
- 3,650 円／kg
入荷無し （背腹指定なし）納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。定番の刺身も旨いですが、最近人気のタタキや藁焼きでひと手間くわえて調理をしてみてはいかがでしょうか。骨あり・なし指定できません。ご了承下さい。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 宮城県
- 入量
- 0.75-1kg位
- 税抜価格
- 2,380 円／kg
- 税込価格
- 2,570 円／kg
入荷無し 背腹指定できませんのでご了承ください。納品日当日豊洲入荷。魚体3-4kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。なお、巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
-
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 2-2.5kg位
- 税抜価格
- 1,980 円／kg
- 税込価格
- 2,138 円／kg
入荷無し （背腹指定なし）納品日当日豊洲入荷。航空便。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。骨の有無は指定できません。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。
-
- 産地
- 鹿児島県
- 入量
- 1-1.25kg位
- 税抜価格
- 2,380 円／kg
- 税込価格
- 2,570 円／kg
入荷無し 納品日当日豊洲入荷。航空便。魚体4-5kg位。マグロと並ぶ人気を誇る定番赤身。留めた際はガスコンロでタタキなど用途を変えてご利用ください。脂が薄い際には竜田揚げなどの油料理にも適しております。中身をレアにした揚げタタキなどもトレンドです。原魚の4分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。腹指定できませんのでご了承ください。
この商品をチェックした人はこんな商品もチェックしています
-
カツオタタキ（釣物）（冷凍）静岡県
1,880円／kg (税抜)
-
カツオタタキ（冷凍）太平洋
1,880円／kg (税抜)
-
炙りかつお黒胡椒にんにく（冷凍）日本
2,060円／kg (税抜)
-
カツオタタキ（冷凍）太平洋
1,880円／kg (税抜)
-
カツオの頂き（真空パック）（冷凍）静岡県
3,580円／kg (税抜)
-
藁松葉炙りかつお（冷凍）日本
2,620円／kg (税抜)
-
カツオタタキ（釣物）（冷凍）静岡県
1,880円／kg (税抜)
-
柚子塩かつおたたき日本
2,250円／kg (税抜)
-
炙りかつお黒胡椒にんにく（冷凍）日本
2,060円／kg (税抜)
-
カツオ皮付きロイン（冷凍）太平洋
1,980円／kg (税抜)
-
炙りかつお黒胡椒にんにく（冷凍）日本
2,060円／kg (税抜)
-
藁松葉炙りかつお（冷凍）日本
2,620円／kg (税抜)
新着商品レビュー
-
-
カツオ（釣物）
1,480 円／kg(税抜)
宮城県産当日入り。虫もほぼいなくて、身もハツハツとしていてとても良かった。最近日付経っている魚が多いが、やはり当日入りが一番。 -
-
カツオ（釣物）（ドレス）
680 円／kg(税抜)
神津島産のカツオは初めて。身の張り、発色共に良く、脂も乗っていて、なかなかいいカツオでした。 -
-
カツオ（釣物）（日戻り）
2,980 円／kg(税抜)
鮮度、色みなかなか良かったです。やはり2キロ～3キロサイズが使い勝手よいですね。寄生虫には気を付けましょう。余ったらパン粉打ちして冷凍してレアカツなどオススメです。 -
-
生カツオタタキ（半身）
1,580 円／kg(税抜)
東北鰹らしい滑らかさがあります。盆頃の脂はありませんが、レア感を残したタタキで最高！カツオの北上も早くなっているようで驚きます（６月上旬購入）。 -
-
カツオ（釣物）
880 円／kg(税抜)
今のところ八面六臂さんで買ったカツオはハズレなかったです。変色する前にパン粉打ちして冷凍してレアカツにしたり、なまり節にしたりと意外に使い道はあります。 -
-
もち鰹（釣物）（半身）
2,180 円／kg(税抜)
鮮度も良く、半身単位で購入できるので助かります。また購入しようと思います。 -
-
カツオ（釣物）
1,280 円／kg(税抜)
これからの時期カルパッチョとして最適です。価格もお手頃でしばらく継続させて頂きます。 -
-
カツオ（釣物）
1,080 円／kg(税抜)
この時期らしく、さっぱりしていて、色鮮やかで、たたきにすると非常に美味。刺身はなんと言ってもにんにく醤油で。 -
-
カツオ（釣物）（1／4）（背腹指定なし）
3,080 円／kg(税抜)
鮮度抜群、梱包も丁寧で配達の方もとても感じよく最高です。 -
-
カツオ（釣物）
780 円／kg(税抜)
2月に1.5kgの個体を1kg／300円で購入。さすがに脂乗りは良くはありませんでしたが、藁焼きで美味しく食べることができました。腹も弱くなっておらず、鮮度は良かったです。 -
-
カツオ（釣物）（半身）
2,180 円／kg(税抜)
鮮度が良く味も美味しかったです。もう少し脂乗りを期待していましたが、それでもさっぱりとしていて鮮度が良いという部分で、文句無しの商品です。刺身・叩き・なめろうなどで美味しく頂きました^ ^ -
-
カツオ（釣物）
980 円／kg(税抜)
脂のり良し、鮮度良し。必要分だけ使えば3、4日後でも十分使えます。最後はタタキにすれば廃棄なしで売り切れて有り難いです♪
こんな商品もあります。
ご利用ガイド
八面六臂は、スマートフォンやパソコンから簡単に発注ができる業務用総合食材通販サイトです。
お買い物の流れについて
STEP1
新規登録
住所や連絡先など、買い物に必要な情報を入力します。
STEP2
お支払い方法の設定
ご希望の決済方法をお選びください。
STEP3
商品をカートに入れる
ログインし、一覧から商品をカートに入れてください。
STEP4
カート確認画面へ進む
カート確認画面で発注数量や納品日を確認してください。
STEP5
発注完了
問題なければ、発注確定ボタンを押すと発注完了です。
STEP6
商品の発送
ご注文の商品を発送しますので到着までお待ち下さい。
よくある質問について
-
何時から何時までに発注すればいいですか？（掲載終了とは何ですか？）
当社サービスは、業務用飲食店向けのECサイトであるため、一般的なECサイトと違って、水産商品や青果商品などについては、一日でも早く鮮度の高い商品を納品するために、当日入荷した商品を当日中に納品する形にしています。
そのため、市場相場によって価格や入荷状況が変動するので、それらの商品については、原則、午後4時から午前4時半での販売となり、それ以外の時間帯は、「掲載終了」ということで、発注することはできません（一部の商品については、
入荷確保の関係で、午前1時や午前3時までしか発注できないものもありますので、ご了承ください）。ご不便をおかけしますが、その分、高品質かつ低価格なものを販売し続けていくため、ご理解くださいませ。
なお、在庫している商品など、WEBサイトで数量選択ボタンが表示されている商品については、24時間いつでも購入可能です。午前4時半までに発注いただければ、当社営業日の場合、その当日中にお届けいたします。当社営業日（納品可能日）については営業カレンダーに準じます。 -
クレジットカードは使えますか？
当社サイトでは、クレジットカード決済をご利用いただくことが可能です。
飲食店アカウントのお客様については、掛け払い決済（Paid決済）とクレジットカード決済、PayPal決済の3種類から選択いただくことができます。また一般消費者のお客様については、クレジットカード決済とPayPal決済のみに対応しております。
なお、小売店や法人でも飲食店営業許可をとっていない場合は、一般消費者としてお申し込みください。また、コンビニ後払いや着払い発送は当社では承っておりません。ご了承ください。 -
配送エリアと配送費はどのようになっていますか？
配送可能エリアは、東京都・埼玉県・神奈川県・千葉県（一部地域を除く）になります。配送費は、箱数に関係なく一律500円（税抜）です。
なお、年会費4980円をお支払い頂ければ、毎回の配送料が無料となります。詳しくはOrangeMembersのページをご参照ください。 -
配送納品時間や場所を指定もしくは変更はできますか？
商品配送の時間変更については、お客様の店舗のご住所によって承れない場合があります。お客様の住所において、何時に納品可能かどうかは、新規登録ページにて、店舗の郵便番号を入力いただければ、配送可能のお時間の候補が表示されますので、ご参照くださいませ。
なお、マイページから配送時間の変更をすることができます。また納品方法や場所については、新規登録の際に、ご記入いただく備考欄があるので、そちらにご記載いただければ、指示に従った納品をさせていただきます。 -
不良品があった場合、赤伝対応はどのような流れになりますか？
誠に申し訳ございません。不良状態に合わせて、代品のご用意か赤伝票をお入れさせていただきます。代品準備の場合の不良品の返品は弊社負担で行いますので、お客様での送料は無料です。
商品の状態を確認させていただきますので、状態の悪かった商品の画像をマイページからお送りくださいませ。
お客様の声
居酒屋、寿司屋、割烹、フランス料理、イタリア料理、中華料理など、さまざまな飲食店でご利用いただいております。
配送エリアと配送費
東京都、埼玉県、神奈川県、千葉県の主要エリアへ自社配送網でお届けしています。発注量にかかわらず、1回あたり500円（税別）の配送費がかかりますが、年会費4,980円（税別）のOrangeMembersに加入いただくと、毎回の配送費が無料となり、たいへんお得です。
【主な配送エリア】
・東京都
東京都23区、八王子市、立川市、武蔵野市、三鷹市、青梅市、府中市、昭島市、調布市、町田市、小金井市、小平市、日野市、東村山市、国分寺市、国立市、福生市、狛江市、東大和市、清瀬市、東久留米市、武蔵村山市、多摩市、羽村市、西東京市など
・埼玉県
さいたま市、川越市、川口市、所沢市、飯能市、蕨市、戸田市、草加市、八潮市、三郷市、吉川市、越谷市、春日部市、狭山市、朝霞市、和光市、新座市、志木市、富士見野市、ふじみ野市、入間市、上尾市など
・神奈川県
川崎市、横浜市、大和市、鎌倉市、藤沢市、相模原市、茅ヶ崎市など
・千葉県
千葉市、松戸市、市川市、船橋市、習志野市、八千代市、浦安市など
仕入れについて
水産物については、世界最高レベルの品質と流通量を誇る豊洲市場において、中央魚類や大都魚類といった荷受会社すべてと数十社以上の仲卸から、経験豊富な担当バイヤーが日々商品を厳選し、仕入れております。また大分県や長崎県、愛媛県、千葉県など、全国各地の産地事業者からも直接交渉のうえ、多くの水産物を仕入れています。
青果については、日本最大級の青果市場である大田市場と豊洲市場、淀橋市場などで買参権を取得のうえ、経験豊富な担当バイヤーが荷受会社と仲卸から商品を大量に一括に仕入れ、幅広い品揃えを実現させています。また無農薬や有機栽培などのこだわりをもった全国の生産者からの直接仕入れも精力的に行っております。
精肉については、全国一の規模を有する芝浦市場より、ブランド和牛を選別のうえ、仕入れています。また国内外の大手食肉メーカーと直接交渉し、リーズナブルな牛肉、豚肉および鶏肉を買い付けています。さらに、自社センター内の食肉加工専用施設でスライスやミンチ、小分けブロックなどの製造加工も行っております。
調味料や輸入食材については、担当バイヤーが日々の売れ筋や流行を踏まえて、メーカーおよび商社各社から商品を仕入れており、食材発注が当社で一括でできるように幅広い品揃えをご用意しています。世界各地のハムやチーズ、ワイン、オリーブオイルといった商品をイタリアンやフレンチなどのレストランのお客様にもお届けしています。
フルフィルメントセンターについて
当社が入居している「豊海流通センター」は、2022年3月に竣工された最新鋭の冷蔵冷凍センター（敷地面積6,183㎡、延床面積11,893㎡、地上4階建て）です。水産物をはじめとした生鮮食品の流通を効率的に扱えるよう、豊洲市場から車で5分という好立地条件の場所に、最先端の施設設計で構築されています。温度管理された仕分けスペースや加工施設、冷凍保管庫などが飲食店への少量多品種の出荷を支えています。
配送について
1都3県の飲食店のお客様へ当日配送するということだけでなく、ランチの準備で必要な食材の発注や、不在時の店内納品など、お客様のニーズに対してきめ細やかなサービスを実現させていくために、ラストワンマイルの配送網の構築と運用について自社で行っています。顧客データベースと配送管理システムを駆使し、最先端の物流品質を目指します。
代表者の事業にかける思い
