肉質は緻密で食べごたえがある茄子です。煮物や焼き物にしても、荷崩れしないので、しっかりと果肉が残りますので、茄子ステーキや、揚げ茄子などもおすすめです。厚切りの田楽は絶品です。油との相性も良いので、揚げ茄子もおすすめです。初夏から秋口まで出まわる茄子です。バイヤー独自ルートです。
- 産地
- 新潟県ほか
- 入量
- 120g位
- 入数
- 1個
税抜価格 59 円/個
- 税込価格
- 63 円/個
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
肉質は緻密で食べごたえがある茄子です。煮物や焼き物にしても、荷崩れしないので、しっかりと果肉が残りますので、茄子ステーキや、揚げ茄子などもおすすめです。厚切りの田楽は絶品です。油との相性も良いので、揚げ茄子もおすすめです。初夏から秋口まで出まわる茄子です。バイヤー独自ルートです。
税抜価格 59 円/個
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入荷無し |
熊本伝統野菜。果肉がやわらかく、あくが少なめなので生でも美味。甘みがあって食べやすいです。
肉質が緻密で、身がギュッとしまっています。その為か油の吸収が少ないので、炒め物、揚げ物にしても脂っこさが無く、身くずれしないのが特徴です。煮物にしても身くずれが無く、丸焼きも人気です。京都の本場では味噌田楽の定番品になっています。京都在来の夏野菜です。
他の茄子と合わせても色のアクセントになります。是非この機会にご利用ください。時期物です。純白な茄子は見た目のインパクトがあります。皮は少し硬めなので、揚げ物や煮物などすると中がトロリと柔らかくなります。焼きナスにしても美味しく頂けるので厚めにカットして、輪切りのフライパンソテーでも美味しいです。紫の茄子ですと色移りしてしまいますが、純白茄子はその心配が無いので、新たな組み合わせが可能です。
92円/個 (税抜)
78円/玉 (税抜)
540円/箱 (税抜)
118円/個 (税抜)
128円/玉 (税抜)
410円/玉 (税抜)
1,980円/箱 (税抜)
2,980円/箱 (税抜)
250円/玉 (税抜)
2,460円/箱 (税抜)
1,980円/箱 (税抜)
289円/本 (税抜)
270円/個 (税抜)
1,280円/箱 (税抜)
1,280円/箱 (税抜)
298円/個 (税抜)
498円/個 (税抜)
310円/個 (税抜)
1,300円/箱 (税抜)
1,000円/個 (税抜)
250円/本 (税抜)
248円/pc (税抜)
138円/本 (税抜)
658円/pc (税抜)
5,000円/箱 (税抜)
280円/pc (税抜)
182円/pc (税抜)
280円/pc (税抜)
398円/pc (税抜)
550円/pc (税抜)
448円/pc (税抜)
280円/pc (税抜)
110円/本 (税抜)
320円/pc (税抜)