エラ〆で新鮮。殿様が愛した魚の意から「君魚（きみうお）」の別名を持つ。タイにも匹敵するといわれるほど、非常に美味な白身魚。晩秋から冬にかけて、見事に脂が乗り、柔らかいがしっかりした密度のある身質と、舌触りの良い滑らかな食感で、噛むほどに旨みに溢れる魚である。煮付、刺身、焼き、アクアパッツァなどあらゆる調理法に合う美味しい白身魚で、和洋中問わず人気の魚種です。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。1kg3入サイズ。デブロクありますのでご了承ください。
- 産地
- 千葉県 富津
- 入量
- 300g位
税抜価格 880 円／kg
- 税込価格
- 950 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
