薄く切って氷にさらすと反ってフチが赤く美しいです。甘辛く、サラダ等で。
税抜価格 1,000 円/箱
- 税込価格
- 1,080 円/箱
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
薄く切って氷にさらすと反ってフチが赤く美しいです。甘辛く、サラダ等で。
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中は青色。サラダ等で。辛味は少なく、ほんのり甘みがあります。
普通の青首大根に比べて、小ぶりで辛みが強いのが特徴。水分が少なめなので、そばやうどんの薬味として最適です。
黒い表面の色、生でお召し上がりになると辛味を感じる場合があります。加熱することで辛味を感じなくなります。煮たり、焼いたり、天ぷらにすると美味しくお召し上がりいただけます。
黒い表面の色、生でお召し上がりになると辛味を感じる場合があります。加熱することで辛味を感じなくなります。煮たり、焼いたり、天ぷらにすると美味しくお召し上がりいただけます。