7月29日豊洲入荷。夏が旬の高級魚です。主に伊豆諸島、静岡県、鹿児島等暖かい地方でよく水揚げされます。豊洲市場では鹿児島県産が一番という根強い評価があります。肉食性で甲殻類、魚類を食べることにより成長します。身は白身になり血合いはきれいです。魚体のわりに脂は少なく、ほんのり甘みがありますのでお刺身がおすすめ。残った頭も煮付けや塩焼きにすると美味しくいただますのでお試しください。
税抜価格 3,480 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| クセがなく、生でも加熱でも使えるので見つけると買ってしまいます。 | ト※※※※※※※※※※※※※※ |
| 入荷無し |
7月9日水揚げ。航空便。釣り。夏の高級魚です。肉食性で甲殻類、魚類を食べることにより成長します。夏は旬につき脂乗りよし。稀にみる豊漁で普段よりもかなり下げてのお買得価格です。旨みがありクセがなく、血合いも綺麗なお刺身向けの高級魚です。生の刺身や寿司ネタが一番のオススメの調理方法ですが、ソテーやムニエルなどの加熱にしても美味です。ソテーやムニエルなど加熱でも美味。大型サイズは身質が良くオススメです。万能魚ですので、ぜひご利用ください。
4,080円／kg (税抜)
4,280円／kg (税抜)
4,480円／kg (税抜)
4,780円／kg (税抜)
