メダイ(目鯛)

年間を通して入荷があり、鮮度持ちが良いことから、大型サイズに需要がある料理用途の多い万能魚です。関東市場でも、見ない日はないというほど各産地より入荷があります。11月から2月にかけて産卵期を迎え、早いところで初夏から脂が乗り、冬には旬の最盛期を迎えます。刺身に焼き物、煮つけや鍋材料、さらに揚げ物など困ったときの食材ストックとして重宝します。甘みの強い脂は万人受けすること間違いありません。

メダイ(目鯛) 本日のおすすめ

メダイ(目鯛) 本日の特売品


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メダイ(目鯛) 商品一覧

  • 産地
    長崎県

    入量
    4-5kg位

    税抜価格 1,760 円/kg


    税込価格
    1,900 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。歩留まりがよく、クセのない味わい。最近人気がでてきたメダイです。焼きや煮付けなどに向いており万能白身です。

    / 本


    納品日当日豊洲入荷。歩留まりがよく、クセのない味わい。最近人気がでてきたメダイです。焼きや煮付けなどに向いており万能白身です。


  • 産地
    長崎県

    入量
    2-2.5kg位

    税抜価格 1,980 円/kg


    税込価格
    2,138 円/kg

    納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。歩留まりがよく、クセのない味わい。最近人気がでてきたメダイです。刺身よりも焼きや煮付けなどにも向いており万能白身です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

    / 枚


    納品日当日豊洲入荷。魚体4-5kg位。歩留まりがよく、クセのない味わい。最近人気がでてきたメダイです。刺身よりも焼きや煮付けなどにも向いており万能白身です。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    長崎県

    入量
    5-6kg位

    税抜価格 1,600 円/kg


    税込価格
    1,728 円/kg

    新漁。クセのない味わいの白身。タルタルソースをたっぷりつけたフライで食べても美味です。魚体は入荷日により目方が変動しますのでご了承下さい。

    / 尾


    新漁。クセのない味わいの白身。タルタルソースをたっぷりつけたフライで食べても美味です。魚体は入荷日により目方が変動しますのでご了承下さい。


  • 産地
    長崎県

    入量
    2.5-3kg位

    税抜価格 1,780 円/kg


    税込価格
    1,922 円/kg

    新漁。魚体5-6kg位。お手軽な半身での納品になります。クセのない味わいの白身。タルタルソースをたっぷりつけたフライで食べても美味です。魚体は入荷日により目方が変動しますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。

    / 枚


    新漁。魚体5-6kg位。お手軽な半身での納品になります。クセのない味わいの白身。タルタルソースをたっぷりつけたフライで食べても美味です。魚体は入荷日により目方が変動しますのでご了承下さい。原魚の2分の1の目方での請求となりますので、記載の重量と現物の重量は異なります。骨の有無は指定できません。


  • 産地
    千葉県 銚子

    入量
    1.3kg位

    税抜価格 1,200 円/kg


    税込価格
    1,296 円/kg

    1月20日豊洲入荷。メダイの旬は秋から冬。焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。切り身に加工して漬けて焼いても美味しいです。残ったら漬けにしたり、頭は兜焼、名前の由来にもある大きな目のまわりのコラーゲンもおすすめです。網による傷が混ざる場合がありますのでご了承ください。

    / 尾


    1月20日豊洲入荷。メダイの旬は秋から冬。焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。切り身に加工して漬けて焼いても美味しいです。残ったら漬けにしたり、頭は兜焼、名前の由来にもある大きな目のまわりのコラーゲンもおすすめです。網による傷が混ざる場合がありますのでご了承ください。


  • 産地
    東京都 神津島

    入量
    1.8-2.4kg位

    税抜価格 1,280 円/kg


    税込価格
    1,382 円/kg

    7日水揚げ、釣物。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。

    入荷無し


    7日水揚げ、釣物。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。


  • 産地
    鳥取県 境港

    入量
    3.3kg位

    税抜価格 1,480 円/kg


    税込価格
    1,598 円/kg

    17日入荷。網もの。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。

    入荷無し


    17日入荷。網もの。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。


  • 産地
    三重県 南島

    入量
    660-760g位

    税抜価格 580 円/kg


    税込価格
    626 円/kg

    30日水揚げ。定置網。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。

    入荷無し


    30日水揚げ。定置網。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。


  • 産地
    三重県 南島

    入量
    760-840g位

    税抜価格 580 円/kg


    税込価格
    626 円/kg

    30日水揚げ。定置網。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。

    入荷無し


    30日水揚げ。定置網。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。


  • 産地
    東京都 神津島

    入量
    1.8-1.9kg位

    税抜価格 980 円/kg


    税込価格
    1,058 円/kg

    1日水揚げ、釣物。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。

    入荷無し


    1日水揚げ、釣物。刺身はもちろん、焼きや煮付けなどにも向いている近年人気の万能白身です。



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