アメリカオオアカイカ(ペルーイカ)を使用した新鮮でやわらかく、調理しやすい約2-4cmにカットした小切れです。アカイカは、甘味とコクのある風味が特徴的なイカで、プリプリとした食感が楽しめます。シンプルに塩コショウでグリルで焼いて、ステーキや魚介類のトッピング、パスタやリゾット、勿論天ぷらや唐揚げ、フライ、にも。手軽に美味しいアカイカ料理を提供したいお店には必見の食材。加熱用、冷凍品。
- メーカー
- 株式会社古清商店
- 産地
- 中国
- 入量
- 1kg位
税抜価格 920 円/pc
- 税込価格
- 993 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
酒飲みには大人気、通の間ではカラスと呼ばれる真イカの口の部分が入荷。1杯のイカから1つしか取れない独特の食感の珍味です。硬いクチバシは付いていますが、クチバシを取りながらちびちびと飲むお酒は最高です。そのまま焼いて、塩コショウ、バター焼き、醤油焼きで。入荷はほとんど無いのでお早めに。加熱用、冷凍品。