果肉はきれいな黄色をしております。肉質はやや粘質できめ細かく、舌触りがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理にしてもきれいな濃い黄色が活かせます。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。
税抜価格 498 円/pc
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- 537 円/pc
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
果肉はきれいな黄色をしております。肉質はやや粘質できめ細かく、舌触りがとても良いです。皮を剥いた後の変色もほとんどなく、加熱調理にしてもきれいな濃い黄色が活かせます。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。
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煮込み調理の場合は長時間煮込むと荷崩れを起こすのでご注意ください。品種指定なし。有機土壌で作られているので肥料をゆっくりと吸いしっかりとした味わいになっています。5度以上の場所に置くと芽が動きだします。低温で管理してください。
1976年に登録されたじゃがいもです。「北海19号」と「エニワ」の掛け合わせです。見た目は楕円形で皮の色味は黄色みかかった果肉は白色のじゃがいもです。荷崩れは男爵と同じくらいです。油加工しても変色しにくいので、見た目を白く仕上げたいときに最適の品種です。
加熱しても果肉の紫色がしっかりと残ります。その色を活かすお料理や、お菓子などにもお使いいただけます。紫色のポテトチップスや、薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープなどにもおすすめです。
加熱しても果肉の紫色がしっかりと残ります。その色を活かすお料理や、お菓子などにもお使いいただけます。紫色のポテトチップスや、薄紫色のポタージュやビシソワーズなどのスープなどにもおすすめです。
1,180円/pc (税抜)
72円/個 (税抜)
1,320円/pc (税抜)
1,580円/pc (税抜)
1,080円/pc (税抜)
1,300円/pc (税抜)
500円/pc (税抜)
640円/pc (税抜)
1,380円/pc (税抜)
250円/pc (税抜)
680円/pc (税抜)
1,380円/pc (税抜)