| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 拳より一回り小さいサイズ感です。甘み酸味のバランスは良かったです。 | 小※※※※ | |
| いろいろなリンゴの品種がありますが、結局コスパや扱いやすさを考えるとサンふじが一番使いやすい。パリッと食感ならこれで間違いないでしょう。 | 佳※※※※※※※ |
「千秋」と「つがる」の交配種です。長野県を代表する品種の一つです。味は酸味が程良くあり。シャリ感も感じられます。甘みもあるので、非常にバランスの良い品種といえます。この時期にしか食べられないバイヤーおすすめの品種です。
赤い果肉のりんごです。切った断面が「炎が舞っているよう」ということから名付けられたそうです。酸味は低く、甘味があります。ほぼ市場に出回らない希少種です。スライスして蜂蜜等をかけて飾り付ければ、おしゃれなデザートになります。
アメリカ原産の品種。酸味が強いのでパイやタルト向き。酸味が強いのが特徴です。生食でもお召し上がりいただけますが、加熱すると酸味が飛び、果肉が硬めなので、おすすめは電子レンジに丸ごとはちみつかけてレンジでチンで楽ちんデザートもおすすめです。
1962年に発表され、国内生産量が一番多いりんごです。果汁が豊富で、味のバランスが良いのが特徴です。
