5月24日水揚げ。活〆、釣りもの。俺の魚ブランドが長崎五島列島より入荷。鮮度へのこだわりを重視しておりますので、上物をお好みのお客様には最適なブランドです。豊洲市場内でも大人気ですが、特別ルートからの仕入れとなります。刺身、塩焼き、煮付けなど様々な料理法に合います。良質なイサキです。
納品日当日豊洲入荷。イサキは豊洲でもトレンド魚。刺身としても人気が高い魚です。磯魚特有の香りがあり、あっさりした上品な味わい。硬い皮には旨みがあり、松皮造りにしたり、唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。
納品日当日豊洲入荷。磯魚特有の香りとあっさりした上品な味わいで刺身としても人気が高く、硬い皮の旨味を生かした松皮造りがおすすめ。塩焼きや唐揚げ、煮つけや酢漬け、椀種にしても美味です。
2,980円/kg (税抜)
2,980円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
2,380円/kg (税抜)
3,590円/kg (税抜)
3,480円/kg (税抜)
1,980円/kg (税抜)
3,280円/kg (税抜)
2,980円/kg (税抜)
2,980円/kg (税抜)
2,680円/kg (税抜)
990円/kg (税抜)
2,680円/kg (税抜)
3,380円/kg (税抜)
3,280円/kg (税抜)
1,580円/kg (税抜)