豚ロースを使いやすいようにハーフカットにしました。キメが細かくやわらかく豚肉の中で一番日本人に好まれており一般的によく食べられている部位です。赤身に乗った脂身部分に甘みや旨みが凝縮されており、やわらかさの中にしっかりとした歯ごたえを感じられます。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
- 産地
- 秋田県
- 入量
- 2-3kg位
税抜価格 2,680 円/kg
- 税込価格
- 2,894 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
豚ロースを使いやすいようにハーフカットにしました。キメが細かくやわらかく豚肉の中で一番日本人に好まれており一般的によく食べられている部位です。赤身に乗った脂身部分に甘みや旨みが凝縮されており、やわらかさの中にしっかりとした歯ごたえを感じられます。賞味期限残日数3日以上の商品をお届けいたします。
税抜価格 2,680 円/kg
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(賞味期限:3月21日)TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。
入荷無し |
TOKYO X(トウキョウエックス)は幻の豚肉と言われています。旧東京都畜産試験場によりおいしさを求めて改良がすすめられ、7年の歳月と研究者の熱意で品種改良された豚肉です。品種的には、バークシャー種、デュロック種、北京黒豚の三元交配種から産み出され、舌触りが滑らかで風味、味わい、脂肪の質が滑らかな肉質が特徴です。特に脂肪の旨味が素晴らしく、グリルや炒め料理、しゃぶしゃぶなどに適しており、黒豚より高い評価をつける市場関係者もいます。まだまだ生産頭数も少なく、市場での流通も限られていましたが、東京食肉市場でも取扱いが開始され、市場直送で販売できるようになりました。指定の業者により扱いやすい大きさに八面六臂スペックでカットされています。脂肪の評価が高い豚肉ですので、脂が多く付いています。それによるクレームはご容赦ください。賞味期限はラベルに表記、賞味残日数3日以上の商品をお届けいたします。
入荷無し |
100%バークシャー種の純粋黒豚です。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。
入荷無し |
100%バークシャー種の純粋黒豚です。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。
入荷無し |
100%バークシャー種の純粋黒豚です。純粋種には黒毛に6か所(鼻先、4本の足先、尻尾)に白い部分があることから(六白)と呼ばれ古来より珍重されてきました。これが六白ブランドの由来です。純粋黒豚(六白)には通常豚よりカルノシン、グルタミン酸が多く含まれるため、味がよくコクがあります。また黒豚特有の深い味わいと良好な肉質が特徴です。黒豚という言葉をよく耳にしますが、体毛が黒い豚がすべて黒豚ではありません。100%純粋な黒豚を産地指定でお届けいたします。
1,120円/pc (税抜)
1,050円/kg (税抜)
2,090円/kg (税抜)
720円/pc (税抜)
640円/pc (税抜)
2,880円/kg (税抜)
720円/pc (税抜)
1,280円/pc (税抜)
1,120円/kg (税抜)
1,080円/pc (税抜)
2,580円/kg (税抜)
680円/pc (税抜)
2,090円/kg (税抜)
1,580円/kg (税抜)
1,590円/kg (税抜)
420円/pc (税抜)
990円/pc (税抜)
940円/pc (税抜)
750円/pc (税抜)
920円/pc (税抜)
770円/pc (税抜)
1,120円/pc (税抜)
1,080円/pc (税抜)
990円/pc (税抜)
540円/pc (税抜)
1,060円/pc (税抜)
1,480円/pc (税抜)