佐藤錦は国内産さくらんぼの最高級品種と言われています。名前の由来は山形県東根市出身の佐藤栄助翁さんが生みの親、苗木を普及させたのは岡田東作翁さんと言われています。佐藤栄助翁さんが砂糖のような甘さから佐藤錦と名付けたと言われています。小粒です。
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