普通の青首大根に比べて、小ぶりで辛みが強いのが特徴。水分が少なめなので、そばやうどんの薬味として最適です。
通常の白い大根の8倍以上の抗酸化力があります。シャキシャキとした食感で辛味が少ないので、サラダなどにおすすめ。重さはバラバラです。1個売り。
年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものはみずみずしく甘味が増しています。よく言われるのが、大根おろしにする人の性格で味が変わるとも、憎しみを込めてすると辛く、穏やかな気持ちですると優しい味に。と言われますが、結果はお試しください。
1680円/kg(税抜)
2380円/kg(税抜)
2380円/kg(税抜)
1280円/kg(税抜)
1180円/kg(税抜)
1480円/kg(税抜)
1480円/kg(税抜)
990円/kg(税抜)
880円/kg(税抜)
680円/kg(税抜)
680円/kg(税抜)
1280円/kg(税抜)