台湾料理業態におすすめの商品

輸入の豚タン下を粗挽きミンチ加工しました。鶏ミンチに混ぜたりすれば味に深みも増しますし、価格も引くく抑えてありますので牛ミンチに混ぜてもコストダウンすることも可能です。

輸入の豚タン下を二度挽きの細挽きミンチ加工しました。鶏ミンチに混ぜたりすれば味に深みも増しますし、価格も引くく抑えてありますので牛ミンチに混ぜてもコストダウンすることも可能です。

国産豚を二度挽きの細挽きにしてあります。つくねなどに最適です。増量材（タントリミングなど）は一切使用していませんので、鍋にしてもアクが出にくいです。使いやすい500ｇパックで良い出汁がでますのでつくねなど鍋料理におすすめ。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

とにかくお安くできる豚肉ミンチをご用意しました。国産の挽肉用の赤身率が60～70％の小肉を9㎜メッシュ加工した粗引きミンチですのでお肉のゴロゴロ感が残っていますので、よりお肉の食感を味わっていただけます。脂も程よく入ってますのでとてもジューシーです、ラーメンなどのスープのだしや、牛肉ミンチと混ぜてハンバーグなどにもお使いいただけます。

とにかくお安くできる豚肉ミンチをご用意しました。国産の赤身率が60～70％の挽肉用の小肉を3㎜メッシュ加工した細引きミンチですのでお肉のゴロゴロ感が残っていますので、よりお肉の食感を味わっていただけます。脂も程よく入ってますのでとてもジューシーです、ラーメンなどのスープのだしや、牛肉ミンチと混ぜてハンバーグなどにもお使いいただけます。

冷凍では無いので鮮度が違います。ムネ肉と比べると脂肪分が多い分、鶏モモ肉のジューシーなコクと旨味がでるももひき肉です。出汁の役割もしますので、お鍋を美味しいものにしてくれます。野菜を使ったハサミ揚げや鶏そぼろ、ハンバーグなどにご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

冷凍では無いので鮮度が違います。もも肉と比べると脂肪が少なくタンパク質が豊富なむねひき肉。大変ヘルシーな肉ですが、淡白で火を通すと身が締まるので、もも肉と混ぜるのがおススメ。あっさりとしたつくねやチキンハンバーグ、鶏そぼろでご利用ください。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

鳥専用店ご用達の鮮度自慢の超粗挽き親どりひき肉です。自慢は、新鮮さは勿論、親鶏もも、鶏もも、親鶏皮などを独自に配合したひき肉の歯応えと凝縮された旨味です。つくねにすればまるでハンバーグのような肉感に、鍋のつくねにすればアクセントに最高で、更に出汁が出て絶品スープに。新鮮さを味わうため、納品日翌日までにご使用ください。

ブラジル産若鶏モモ肉の粗挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。

ブラジル産若鶏モモ肉の細挽きミンチです。つくね、ハンバーグ、ダンゴなどどんな料理にもお使いいただけます。