北京料理業態におすすめの商品

厳選ブレンドした小麦の風味とサクサクとした食感が違います。 角形は巻きやすく、しっかりとした仕上がりが特徴です。 小麦粉本来の香ばしさをお楽しみください。 皮にねばりがあるので割れにくいのが特徴で、巻き置きし冷凍保管に最適です。 小麦の風味豊かで、パリパリ感が長時間持続します。サイズ実寸は約20cm×20cmです。

透明な餃子皮です。蒸すとプリッと透明感があり、具材の色が美しく引き立ちます。海老餃子の包み皮などに使用される他アレンジ無限大です。直径約85mm。

短い蒸し時間でもちもちの美味しい仕上がりです。冷めてもひび割れしづらく柔らかい烤鴨餅です。定番の北京ダック以外にも様々な具材を包んでいただけます。直径約170mm。

薄めの皮に仕上げることで具材を極限まで引き立てます、冷めても硬くならず具材も包やすい最高級の焼売皮です。約73mm角サイズ。

ベトナム料理の最も代表的なメニューのひとつ、生春巻きに使用される春巻きの皮です。文字通り米の粉から作られ、本品は1枚1枚手作りです。商品特性上、ひびや割れが若干ございますが、ご了承ください。

ベトナム料理の最も代表的なメニューのひとつ、生春巻きに使用される春巻きの皮です。文字通り米の粉から作られ、本品は1枚1枚手作りです。商品特性上、ひびや割れが若干ございますが、ご了承ください。

ベトナム料理の最も代表的なメニューのひとつ、生春巻きに使用される春巻きの皮です。文字通り米の粉から作られ、本品は1枚1枚手作りです。商品特性上、ひびや割れが若干ございますが、ご了承ください。