ファラフェル業態におすすめの商品

輸入物。素揚げや、炒めものなど、幅広くお使い頂けます。1玉60ｇ前後です。

主に南イタリアで食べられているほくほくした食感が特徴の豆です。サラダやスープ、カレーはもちろんのこと、フムスにて野菜スティックやクラッカーを添えて前菜としても最適です。ハサミを使わずミシン目に添って手で開封できます。

下ごしらえの手間が省け、すぐに使える水煮です。ミネストローネなどのスープ、パスタやサラダの具材として幅広くお使いいただけます。

ひよこ豆、エジプト豆とも呼ばれます。クセがなく、ホクホクした食感が特徴です。素材の持ち味を生かし、余分な味付けはしていないため、豆本来の味わいがします。

ひよこ豆独特の風味とホクホクとした食感がおいしい豆です。そのままでもおいしく召し上がれますが、スパイスとの相性がよいので、エスニック素材としても幅広くご利用いただけます。

サラダに最適なひよこ豆の水煮です。煮崩れしにくいので、煮込み料理にも適しています。

地中海沿岸、西アジア原産。爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群。卵・じゃがいも料理にも。

爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群です。卵・じゃがいも料理にも風味をつけるのに最適なハーブです。サラダに混ぜても独特の香りが楽しめます。

爽やかな強い芳香で酸味のある料理に合い、魚料理とも相性抜群です。卵・じゃがいも料理にも風味をつけるのに最適なハーブです。サラダに混ぜても独特の香りが楽しめます。日本で2番目に販売力のある業者と提携しバイヤー独自のルートで安く買い付けました。通常の半値以下でのご案内です。

別名コリアンダー、香菜。人気のパクチー。薬味、サラダなどにご利用下さい。寒さでアントシアニンが強く出て色が黒くなっている部分や、多少葉先の黄色がまざります。