パスタ業態におすすめの商品

ミニトマトイエローです。彩に生サラダなどに是非この機会にご賞味ください。品種指定なし。

トスカーナバイオレットはトマトの天才ブリーダーのマウロさんの傑作品、地中海トマトシリーズのカラフルコレクション。名前の由来は、トスカーナ丘陵にあるブドウ畑を連想してつけられました。糖度はおよそ8～9度前後で、葡萄のような酸味・食感のミニトマト。果皮の色が美しい赤みがかったバイオレットカラーです。アントシアニン含有が多い品種です。ぜひこの機会にご利用ください。

サラダのいろどりや、お肉の付け合せに。

サラダのいろどりや、お肉の付け合せに。

糖度も安定。ミニトマトより甘みを強く感じ、美味しく召し上がれます。糖度10度以上の厳選品。あたり外れが無いのが特徴です。

クリーム色のミニトマトのご案内です。彩りなどにご利用ください。

あまえぎみシリーズのクレアレッドです。糖度が高く、フルーツのような味が特徴の商品です。是非この機会にご賞味ください。

明治初頭にアメリカから伝わったイスパニア種を品種改良した中形のピーマンが多く出回っています。ピーマンの由来は、とうがらしを指すフランス語のピマン、又はスペイン語のピメントから来たと言われています。ビタミンCを多く含み、赤や、黄色に完熟したときの摂取量はレモンよりも多いと言われています。冷めても美味しくお召し上がりいただけるので、お弁当などにも最適です。是非この機会にご利用ください。有機栽培で作られた商品です。化学肥料を使用していないのでピーマンの味わいがたっぷりと楽しめる商品です。ぜひこの機会にご利用ください。

緑色のピーマンは通常若採りをしているので、独特の香りと、苦味が特徴になっています。赤、黄、橙色などのピーマンもありますが、完熟での収穫になるので、緑色のピーマンに比べると苦みも少ないです。最近では、品種改良も進み苦味を感じない緑色のピーマンなども作られています。周年出回っていますが、多く出回る時期は5月から7月頃に露地物が出回ります。主な産地は茨城、宮崎、高知などで多く作られています。調理方法は、炒め物、生サラダ、器に使用する肉詰めなどにご利用ください。

明治初頭にアメリカから伝わったイスパニア種を品種改良した中形のピーマンが多く出回っています。ピーマンの由来は、とうがらしを指すフランス語のピマン、又はスペイン語のピメントから来たと言われています。ビタミンCを多く含み、赤や、黄色に完熟したときの摂取量はレモンよりも多いと言われています。冷めても美味しくお召し上がりいただけるので、お弁当などにも最適です。是非この機会にご利用ください。