汁なし担々麺業態におすすめの商品

A5の国産黒毛和牛のスネ・ネックを70%、国産豚（ウデ・モモ・バラ30%の純国産の合挽ミンチです。タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。ネックは牛の首にあたる部分で良く動かす部分のため、筋肉が発達しておりお肉は筋張って硬いのが特徴。牛肉の部位の中では、スネに次ぐ硬さとなっていますが味わい深い部位であり低カロリーでコラーゲンも豊富です。

牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。牛肉はアメリカ産のモモ肉で豚肉はデンマーク産又はフランス産のバラ肉で適度に脂も含まれています、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

牛肉70%、豚肉30%の合挽ミンチです。牛肉はアメリカ産のモモ肉で豚肉はデンマーク産又はフランス産のバラ肉で適度に脂も含まれています、タントリミングなどの増量材は使用していません。ハンバーグやミートボールなども風味豊かで柔らかく仕上がります。若干の変色がある場合がありますが、鮮度劣化によるものではありませんので、変色によるクレームはご容赦ください。

メンマの水煮です。直射日光を避け、冷暗所で保管してください。

お店独自の味付けをした自家製メンマはいかがでしょうか。味付けしていませんので、豚肉との炒め物や和え物、味付けを問わずに様々なメニューに使える、汎用性の高い水煮です。20-40×20×2mm。

ラーメンの定番具材、シナチク。独特のクセを抑えめにし、あっさりと食べやすくしました。素材としても使いやすいので、メンマときゅうり、ねぎをピリ辛だれで和えたり、豚肉を入れて炒めたボリュームたっぷりの食べごたえ抜群の豚メンマ、ニラともやしを炒めるとお酒もすすみます。冷蔵品。

これだけでおつまみになります。物足りなさがなくなるボリューム。厳選した質のよいメンマ原料を使用。戻したメンマをガラスープで漬けて仕上げております。ラーメンの定番具材、シナチク。独特のクセを抑えめにし、あっさりと食べやすくしました。素材としても使いやすいので、メンマときゅうり、ねぎをピリ辛だれで和えたり、豚肉を入れて炒めたボリュームたっぷりの食べごたえ抜群の豚メンマ、ニラともやしを炒めるとお酒もすすみます。常温品ですが、開封後は冷蔵してください。