15日水揚げ。定置網。本日の白身は寒メジナで決まり。釣魚として人気の高いメジナ。夏のメジナは磯臭くて敬遠されがちですが、冬のメジナは春先に産卵期に向け冬に脂が乗り、臭みが少ないのが特徴です。新鮮なお刺身は柑橘などと合わせて頂くと大変美味。弾力があるので、薄造りがおすすめ。

産地
千葉県 船形

入量
1.5kg位

税抜価格  1,180 円/kg

税込価格
1,274 円/kg

送料550円OrangeMembersの場合、送料無料)


入荷無し