8月21日豊洲〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。高級魚の代表格。弾力と歯応えのある身は薄造りに最適。柑橘類との相性も抜群。夏が旬ですが、年間を通して人気あります。煮付けやフライ、ムニエル、唐揚げなどでもどうぞ。
- 産地
- 愛知県
- 入量
- 1.4kg位
税抜価格 2,200 円／kg
- 税込価格
- 2,376 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
8月21日豊洲〆。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。高級魚の代表格。弾力と歯応えのある身は薄造りに最適。柑橘類との相性も抜群。夏が旬ですが、年間を通して人気あります。煮付けやフライ、ムニエル、唐揚げなどでもどうぞ。
税抜価格 2,200 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| やはりワニゴチとかと比べてコチ系では一番美味しい。鮮度も良くお刺身最高でした。 | 佳※※※※※※※ | |
| 鮮度はかなり良く、大きめなので、小さなコチより身のとれる割合が良く、日持ちもするので助かります。ありがとうございました。 | 串※※※※※※※ | |
| 身の質はしまって弾力があり上品な旨味があります。日持ちもしますし、価格も安く魚体も小さく、小さな飲食店にはもってこいの魚だと思います。唯一の難点は小骨がとりにくい所ですね。それ以外は素晴らしいです。 | 創作和食 みか月 |
1本単位での販売になります。加熱用。高級食材です。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。煮付け、唐揚げなどでどうぞ。こちら返品不可商品になりますのでご了承ください。
| 入荷無し |
ウロコ、エラ、内臓除去済みのセミドレスでの納品となります。9月8日水揚げ。産地〆。魚体0.6-0.9kg。身は歯ごたえのある白身になり、甘みを感じさせます。夏の代表的な魚として人気のある高級魚です。産卵期である春から夏にかけて旬を迎え、活発にエサを求める水温の高い時期が一番美味とされております。薄造りや煮付け、唐揚げなどにいかがでしょうか。エラ、内臓、ウロコを含めた目方での請求となりますので、現物の目方と請求目方が異なります。頭はついております。
コチの仲間では王座に君臨する高級魚マゴチ。エラ〆、血抜きとなります。透明感のある白身は、シコシコとした歯触りと淡泊な味は刺身、アライが一番。もみじおろしとポン酢でいただくと最高です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。
6月19日入荷分。エラ〆、血抜きとなります。透明感のある白身は、シコシコとした歯触りと淡泊な味は刺身、アライが一番。もみじおろしとポン酢でいただくと最高です。なお、底引き網もしくは巻き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。血回りがある場合は煮焼き用としてご利用下さい。
1,780円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
