納品日当日豊洲入荷。ほっそりした体形で「狭い腹（さはら）」の魚。成長にともなって名前が替わる出世魚のひとつです。鮮度のいいときは透明感のある白身ですが、すぐに白濁します。ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。上品で、嫌みのない味わい。皮目をあぶると風味と旨みが増します。白子、真子、はらわた（胃、心臓、肝など）も美味。刺身、カルパッチョ、焼き物、ムニエル、フライ、竜田揚げ、煮つけなど万能です。定置網ですが、皮目の弱い魚につき網キズはご了承ください。
税抜価格 3,880 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 魚体も良く、状態もよく大変素晴らしいです。脂ものっていて、お客様にも大変喜ばれました。 | レストランB | |
| 刺し身、炙り、焼き物、揚げ物、煮物、なんでも使えてお手頃です。 | 創※※※※※※※ | |
| お盆明けの発注でしたが、身がしまっていてなかなかいいサワラでした。炙り刺しがやはり旨い。 | 佳※※※※※※※ | |
| サイズ、使い易さ抜群の鰆になります。お造り、炙りにも最適です。 | 能登だらぼち | |
| お刺身で食べられるくらい鮮度もとても良く、焼き物にしても身がふわふわで美味しかった。 | 長※※※※ |
人気の山口産。釣物。大きいほど美味しいと言われるサワラが11月21日水揚げ。人気産地が入荷。大きいサイズは脂あります。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。鮮度がよく脂がのっているものは是非お刺身で。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。
11月21日水揚げ。使いやすい人気サイズ。おすすめ。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。また定置網物ですが水揚げ時に、キズや内出血したものが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
11月21日水揚げ。身質の良い大型サイズ。良品です。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。また定置網物ですが水揚げ時に、キズや内出血したものが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
11月20日水揚げ。答志島も混ざります。人気の産地です。大きいほど美味しいと言われるサワラが三重より豊洲入荷。脂ののった濃い味が特徴です。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。地元料理の炙り刺しは極上の味。刺網につき網キズはご了承ください。
4-5kg台2尾入り。箱売りですのでお気を付けください。11月21日水揚げ。定置網。味わいは淡白でいながら、ほろっとした甘みがあり、クセがありません。和食の基本的な素材のひとつで、焼物、吸い物などになくてはならない存在で、特に瀬戸内や関西で珍重されます。昆布〆の刺身、蕪蒸し、しゃぶしゃぶ、幽庵焼焼き、煮物、揚げ物などなんでも美味。郷土料理の炙り刺しは極上の味。尚、水揚げ時にキズが混ざる場合がございますのでご理解の上ご利用下さい。
1,480円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,480円／kg (税抜)
3,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
3,580円／kg (税抜)
1,780円／kg (税抜)
2,280円／kg (税抜)
1,480円／pc (税抜)
1,780円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
