オーストラリア産ラム(仔羊)のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。
- 産地
- オーストラリア
- 入量
- 1kg位
税抜価格 2,080 円/kg
- 税込価格
- 2,246 円/kg
送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
入荷無し |
オーストラリア産ラム(仔羊)のモモ肉で、特に柔らかいのがこのランプです。大きさも手ごろでステーキやBBQに最適ですが、クセが少なくジューシーな肉質はローストラムにもお勧めです。
税抜価格 2,080 円/kg
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入荷無し |
オーストラリア産のラムショルダーを約2㎜にスライス加工しました。ジンギスカン、焼肉、火鍋などにお使いいただけます。オーストラリア産のラムは柔らかく臭みもありません。500gパックでお買得です。
入荷無し |
至高の羊肉。ブレビスラコーンと呼ばれるロックフォールチーズを取る為に大事に育てられた羊です。穀物を主体に長期間肥育されたその肉質は脂がとてものっており、適度にサシが入り甘味があります。もちろん、搾乳用ですのでメスのみとなります。高級フレンチなどの定番食材です。
入荷無し |
サフォークラムはイギリスのサフォーク州が原産で、羊肉の中で最高ランクのラム肉です。産地も北海道遠別町の農場指定です。臭みが少なく柔らかで、脂に甘みがあります。
入荷無し |
AOPであるロックフォールチーズに使用される羊乳はその飼育地域や品種が規定により定められていますが、その規定に準じて飼育されたラコーン種を主とする雌羊の肩ロースです。