9月7日豊洲〆。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。鮨ネタやお刺身でどうぞ。定置網のため、スレ傷が混ざる場合があります。
- 産地
- 青森県
- 入量
- 1.5-1.7kg位
税抜価格 4,480 円／kg
- 税込価格
- 4,838 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
9月7日豊洲〆。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。鮨ネタやお刺身でどうぞ。定置網のため、スレ傷が混ざる場合があります。
税抜価格 4,480 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 少し大きかったのと、季節的に少し身が緩んでないか心配しましたが、問題なく良い状態でした。産地もよかったのかもしれません。またお願いしたいです。 | レストランB | |
| 平目の評価でははありません。締め方が下手で血が回っていたのですが、それを御連絡したらすぐに回収、返金処理のお電話。中一日休みだから多めに注文したので、事なきを得ました。ご対応に五つ星です。ありがとうございました。 | RIANT－りあん－ |
8月29日水揚げ。航空便。神経抜き。刺身用。北海道室蘭より直送品。少量多品種でもしっかり選別。近海で穫れた鮮度良好の魚を目利きで買い付けております。おすすめ提携先。ヒラメは真鯛同様に生食、加熱と用途は無限大ですので、ぜひ1枚お持ちください。保ちも効きますので、オススメ。メニューに高級感が出ます。網キズが混ざることもございますのでご了承ください。また青痰はなるべく入らないよう選別はしておりますが、腹の部位に混ざる場合もございます。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
8月29日水揚げ。航空便。神経抜き。刺身用。北海道室蘭より直送品。少量多品種でもしっかり選別。近海で穫れた鮮度良好の魚を目利きで買い付けております。おすすめ提携先。ヒラメは真鯛同様に生食、加熱と用途は無限大ですので、ぜひ1枚お持ちください。保ちも効きますので、オススメ。メニューに高級感が出ます。網キズが混ざることもございますのでご了承ください。また青痰はなるべく入らないよう選別はしておりますが、腹の部位に混ざる場合もございます。なお刺網のため、網キズも混ざりますので予めご了承ください。
福島県相馬の提携漁港選別品。こだわりのお買得鮮魚はこちらです。数量限定のためお早めにどうぞ。鮮度良好。鮨ネタやお刺身でどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合がありますので商品特性として予めご了承ください。
| 入荷無し |
6月6日水揚げ。活〆神経抜きで鮮度良好。愛海のめぐみがこの価格はお買得。当社イチオシブランドになります。豊洲市場内でも大人気。高級店が挙って買い付けるオススメブランドです。品物が違います。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつである。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重される。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
11月10日水揚げ。水氷〆。北海道函館市場より直送。おすすめ鮮魚をお買い得価格にて提供。飲食店向けの食材を扱う現地提携先ですので、非常におすすめです。刺身、昆布〆、ムニエル、焼き物用としてでどうぞ。特に刺身などはコリコリ感がたまりません。800g以下のヒラメをソゲと呼びます。ぜひご利用ください。
1,280円／pc (税抜)
1,680円／pc (税抜)
4,980円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
4,980円／kg (税抜)
1,200円／pc (税抜)
2,380円／pc (税抜)
2,680円／kg (税抜)
4,980円／kg (税抜)
1,280円／kg (税抜)
1,780円／pc (税抜)
7,500円／箱 (税抜)
5,680円／箱 (税抜)
4,380円／箱 (税抜)
4,280円／箱 (税抜)
7,380円／箱 (税抜)
5,680円／箱 (税抜)
2,780円／箱 (税抜)
4,800円／箱 (税抜)
6,000円／箱 (税抜)
5,000円／箱 (税抜)
3,780円／箱 (税抜)
6,280円／箱 (税抜)
