鳴門の渦潮に近い淡路島は、福良から香川産のカタクチイワシのちりめんじゃこが入荷しました。自前の船で瀬戸内海の美しい海で漁獲したカタクチイワシの稚魚をすぐに加工場で丁寧に釜揚げしました。半乾きにしたものを天日で干すという昔ながらの作り方。なんといっても、乾燥度が高く硬めなのに食感はそれほど硬く感じません。むしろ旨味がじわっと口の中で広がる関西風の仕上げとなります。味も塩気もそれほど強くなく食感、旨味共おススメです。こちらはサイズも小さくエビカニの混じりも少なく乾きも良いのでおススメです。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。
税抜価格 3,980 円／pc
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| 入荷無し |
愛知県で獲れた、ふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。色味はそれなりに綺麗な白です。少し大きさに個体差はありますが、相場の中ではかなり安価です。ぜひご利用ください。口当たりも良く、味は全く問題ありませんのでサイズのばらつきにこだわりが無ければ本当にお得です。しらす丼や明太子と合わせたり、ピザやパスタにも。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。メーカー製造の600g袋で納品になります。
愛知県は知多半島獲の先の篠島で獲れた、ふわふわの食感と旨味あふれる釜揚げしらす。色味は綺麗な白です。ある程度は小筋のみの選別となりますが、少し大きさに個体差はあります。ぜひご利用ください。口当たりも良く、味は全く問題ありませんのでサイズのばらつきにこだわりが無ければ本当にお得です。しらす丼や明太子と合わせたり、ピザやパスタにも。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。2kg箱を1kgに変更しております。袋での納品になりますので、ご了承ください。
則種のしらす干し箱売りとなります。金太郎いわしで有名な大阪湾で獲れたしらすは、紀伊水道から太平洋にかけての外洋域で生まれ、潮の流れに乗って大阪湾に入ります。植物性・動物性プランクトンの豊富な大阪湾で育つシラスは、味が濃く大変おいしいと大評判。大きいサイズのため、この価格。訳あり特価です。色味は白く、食感と旨味は良し。とにかくサイズが大きいですが、このお値段なら非常にお買い得です。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。
人気の上乾ちりめんです。淡路にて水揚げされた品質の良いしらすを加工。旨味も抜群です。しらすが本来持つ素材の良さを最大限活かしています。色目は茶色く、大き目のちりめんですが、塩っぱさもそれほどなく結構味はいけますのでおススメのちりめんです。煮物、酢の物、ふりかけやかき揚げサラダにも。スポットの特価品ですので、数量が無くなり次第、終売です。お早めにご利用ください。
イワシの稚魚のことをドロメと呼び、加工場のすぐ目の前には黒潮の流れる太平洋が広がり、その太平洋で収穫された新鮮なしらすを鮮度の良いまま加工しました。だから食感と旨味が違うしらす干し。全体的には中サイズのシラスから少し大き目も混じり、若干ほかの魚も混じっています。色味は白いものやグレーなどが混ざります。ふわふわ食感も味も最高です。塩加減は普通で多彩な料理に使えます。商品の特性上塊が入ってしまったり、エビやカニが入る場合がありますのでご了承ください。1kg箱です。
1,050円／pc (税抜)
220円／pc (税抜)
6,680円／箱 (税抜)
550円／pc (税抜)
330円／pc (税抜)
540円／pc (税抜)
7,280円／箱 (税抜)
480円／pc (税抜)
3,980円／pc (税抜)
99円／pc (税抜)
7,480円／箱 (税抜)
7,680円／箱 (税抜)
3,680円／pc (税抜)
3,180円／pc (税抜)
2,420円／pc (税抜)
2,080円／pc (税抜)
2,880円／pc (税抜)
