6月20日水揚げ。神経抜き。北海道函館市場より直送。おすすめ鮮魚をお買い得価格にて提供。飲食店向けの食材を扱う現地提携先ですので、非常におすすめです。刺身、昆布〆、ムニエル、焼き物用としてでどうぞ。特に刺身などはコリコリ感がたまりません。ぜひご利用ください。
税抜価格 1,980 円／kg
- 税込価格
- 2,138 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
6月20日水揚げ。神経抜き。北海道函館市場より直送。おすすめ鮮魚をお買い得価格にて提供。飲食店向けの食材を扱う現地提携先ですので、非常におすすめです。刺身、昆布〆、ムニエル、焼き物用としてでどうぞ。特に刺身などはコリコリ感がたまりません。ぜひご利用ください。
税抜価格 1,980 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
8日水揚げ。航空便。釣り、活〆神経抜き。旬は過ぎましたが、まだまだ安値続いております。北海道方面は一番産卵期に入るのが遅いと言われておりますので、おすすめ。鮮度の良い分、握りやお刺身でどうぞ。活かっている場合は寝かせてください。
納品日当日豊洲入荷。年間を通して好まれる上質な白身。縁側は鮨ネタにぴったりです。刺身用としてご利用ください。
2月2日豊洲入荷。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。冬の寿司種としても欠かせない魚のひとつです。活けや活〆ものは、なんといっても薄造りにすると美味。ひれのつけ根にある「縁側」と呼ばれる部分も、歯ごたえが良く美味で珍重されます。鮨ネタやお刺身でどうぞ。
船上活〆、神経抜き。マダイと並ぶ代表的な白身の高級魚。琥珀色の透明感ある身肉は脂が適度に乗って、噛みしめると独特の甘さと香りがあります。活〆ものは、なんといっても薄造りがおススメ。昆布〆、ムニエル、焼き物用としてでどうぞ。なお、底引き網の漁法による魚はお値ごろ価格ですが、身に若干血が回っている場合があります。その場合は煮焼きなどでご利用頂きますよう予めご了承ください。
2,180円／kg (税抜)
1,080円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,980円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
1,680円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,180円／kg (税抜)
