9月24日豊洲入荷。5kg5枚入り前後規格。カマ、鱗、腹骨取りです。旬の時期の限定アイテムです。ぜひご利用ください。鍋物、汁物はもちろん、ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用。予定よりも若干小さくなる場合があります。
- 産地
- 北海道
- 入量
- 0.94kg位
税抜価格 1,680 円／kg
- 税込価格
- 1,814 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
9月24日豊洲入荷。5kg5枚入り前後規格。カマ、鱗、腹骨取りです。旬の時期の限定アイテムです。ぜひご利用ください。鍋物、汁物はもちろん、ムニエルやソテーなどにどうぞ。加熱用。予定よりも若干小さくなる場合があります。
税抜価格 1,680 円／kg
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
| 入荷無し |
産卵のために戻ってくる9-10月がピークの秋鮭が12月2日入荷。赤潮で例年以上に入荷少ない為貴重なメスとなってます。ルイベのうえ、刺身で食べていただくか、ムニエルやちゃんちゃん焼きにいかがでしょうか。また、産卵後は、脂が少なくさっぱりした味わいが特徴です。その為、ムニエルやフライなど特に油を使った料理との相性が抜群です。定置網物の為網傷が混ざる場合があります。また、天然の為いくらの有無や量については不明で、入荷日により魚の大きさにバラツキありますのでご了承の上ご利用下さい。
| 入荷無し |
10月29日豊洲入荷。鼻先の間隔が狭いことからメジカ（目近）と呼ばれます。産卵前の鮭です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが網傷が混ざる場合がありますこと、天然のため脂、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
| 入荷無し |
10月21日豊洲入荷。鼻先の間隔が狭いことからメジカ（目近）と呼ばれます。産卵前の鮭です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが網傷が混ざる場合がありますこと、天然のため脂、白子の量も不明ですので併せてご了承お願い致します。
| 入荷無し |
11月17日豊洲入荷。産卵近い為身の色等は不明です。寄生虫混入している事もありますが、季節野菜のちゃんちゃん焼、ムニエルやフライなど、特に油を使った料理との相性が良いので加熱用としてご使用下さい。定置網ですが、水揚げ時にスレ傷が混ざる場合がありますこと、白子の量、身の色も不明ですので併せてご了承お願い致します。
2,480円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
990円／kg (税抜)
2,380円／kg (税抜)
2,680円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,980円／kg (税抜)
1,380円／kg (税抜)
2,580円／kg (税抜)
1,880円／kg (税抜)
2,480円／kg (税抜)
2,080円／kg (税抜)
