年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものは生育期間が長いのでしっかりした味わいになります。葉に近い部分に行くにつれて辛味が増していきます。よく言われるのが、大根おろしにする人の性格で味が変わるとも、憎しみを込めてすると辛く、穏やかな気持ちですると優しい味に。と言われますが、結果はお試しください。
- 産地
- 千葉県
- 入量
- 1-1.8kg位
- 入数
- 1本
税抜価格 228 円／本
- 税込価格
- 246 円／本
送料550円（OrangeMembersの場合、送料無料）
年間を通して出回っていますが、旬は晩秋から初冬です。寒い時期のものは生育期間が長いのでしっかりした味わいになります。葉に近い部分に行くにつれて辛味が増していきます。よく言われるのが、大根おろしにする人の性格で味が変わるとも、憎しみを込めてすると辛く、穏やかな気持ちですると優しい味に。と言われますが、結果はお試しください。
税抜価格 228 円／本
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| 5段階評価 | レビュー | 顧客名 |
|---|---|---|
| 太さが欲しい時にはこちらの2Lを使わせていただいております。安定した太さと、質の良さが助かります。 | 大※ | |
| 品質はおおむね毎回大丈夫ですが、2L企画のデブロクが激しすぎて……。表記を信じるなら1～1.8キロ。Mサイズ一本分の誤差はどうなんだろう……。 | 佳※※※※※※※ | |
| 届いた物がたくわんみたく柔らかかったです。 | HEARTS | |
| 一般的な大根ですが、価格と品質ともに良いです。1本単位でも箱単位でも購入できるので、店舗規模からすると、たいへん便利です。 | 安※※※※※※※※※※※※ |
中は青色。サラダ等で。辛味は少なく、ほんのり甘みがあります。
薄い紫色が特徴です。断面は外皮の部分が紫で、中心部分にも薄っすらと紫色が入っています。紫色の色素はアントシアニンで、生のままスライスしてサラダや、辛味が少ないので、おろしにすると淡い紫色の大根おろしになります。
普通の青首大根に比べて、小ぶりで辛みが強いのが特徴。水分が少なめなので、そばやうどんの薬味として最適です。
通常の白い大根の8倍以上の抗酸化力があります。シャキシャキとした食感で辛味が少ないので、サラダなどにおすすめ。重さはバラバラです。１個売り。
