薄い紫色が特徴です。断面は外皮の部分が紫で、中心部分にも薄っすらと紫色が入っています。紫色の色素はアントシアニンで、生のままスライスしてサラダや、辛味が少ないので、おろしにすると淡い紫色の大根おろしになります。在庫限りで神奈川終了。
税抜価格 398 円/本
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送料550円(OrangeMembersの場合、送料無料)
薄い紫色が特徴です。断面は外皮の部分が紫で、中心部分にも薄っすらと紫色が入っています。紫色の色素はアントシアニンで、生のままスライスしてサラダや、辛味が少ないので、おろしにすると淡い紫色の大根おろしになります。在庫限りで神奈川終了。
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薄く切って氷にさらすと反ってフチが赤く美しいです。甘辛く、サラダ等で。